Stek och grönsaker stek med brunt ris-SheKnows

Vill du lägga till lite asiatisk stil till din stekmiddag? Denna stek- och grönsaksrörelse med brunt ris och honung-sojasås kommer att tillfredsställa alla dina sug.

Relaterad historia. Apple-Rabarberpaj är en modern twist på ett klassiskt recept

Snabbt och enkelt
enrättsunder

Vill du lägga till lite asiatisk stil till din stekmiddag? Denna stek- och grönsaksrörelse med brunt ris och honung-sojasås kommer att tillfredsställa alla dina sug.

En omrörning är ett perfekt sätt att rengöra produktkärlen. Lägg till de grönsaker du har till hands för att göra den här rätten när som helst humöret slår till.

Stek och grönsaksrörning med brunt ris recept

Serverar 6

Ingredienser:

• 2 dl brunt ris
• 2 pund 1 tum tjock ryggbiff
• Salt
• Nymalen peppar
• Olivolja
• 1 huvudbroccoli, skärs i bitar
• 1 röd paprika, tunt skivad
• 1/2 söt lök, tunt skivad
• 1/2 pund cremini -svamp, skivad
• 2 dl strimlad kål
• 2 dl snap ärter
• 1/2 dl sojasås
• 1/2 dl risvinäger
• 1/4 kopp honung
• 4 tsk majsstärkelse

Vägbeskrivning:

1. Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Salta och peppra biffen rejält. Värm en wok eller en stor stekpanna över hög värme med 1 msk olivolja. När oljan är nära till sin rökpunkt, sänk värmen till medelhög och lägg försiktigt din biff i woken. Koka biffen till önskad beredskap, cirka 3 minuter per sida för medium sällsynt. Ta bort från formen och reservera.
3. Tillsätt ytterligare en matsked olivolja i samma kastrull. Tillsätt broccolin och fräs ca 5 minuter. Tillsätt paprika och lök och fräs ytterligare 2 minuter. Lägg till sist ärtorna och svampen och fräs ytterligare 2 minuter. Avlägsna från värme.
4. Blanda i en liten kastrull sojasås, vinäger och honung. Värm över medium tills det bubblar något.
5. I en liten maträtt kombinera majsstärkelse med lite vatten för att göra en slät pasta och tillsätt den i sojasåsblandningen. Rör om tills tjock och bubblig, ta bort från värmen.
6. Skiva biffen i tunna skivor.
7. För att servera, lägg ris i varje skål och toppa med grönsaker och kött. Ringla över sås.

Mer daglig smak

Bakad lax med brunt smörsås
Grillad chardonnay kyckling
Vitlök och rosmarin-crusted oxfilé

Lämna en kommentar