Med fullständiga scheman behöver barnen hälsosamma och snabba mellanmål som håller energin hög och levererar en kraftfull punch av vitaminer och mineraler för att hålla dem igång!
Barnen är alltid på språng med klubbaktiviteter och lektioner, friidrott och andra former av rekreation. För att öka energin och hålla dem friska och glada är det ett måste att ge dem snabba mellanmål som de kan ta och gå. Istället för bekvämt mellanmål fylld med fett och natrium och låg på hälsosamma näringsämnen, välj några läckra alternativ som ger dem vitaminer, mineraler och mycket god smak!
Salsa
Det är lätt att göra en god hemlagad salsa med lykopenrika tomater. Fruktig salsa är ett bra mellanmål serverat med pitachips, tortillor eller kex: Kombinera tärnad tomat med små bitar av cantaloupe och äpplen, och lägg i en press av lime. Melonen levererar vitamin A och C, och äpplen är fulla av nyttiga fibrer. För en kryddigare version, lägg till en hackad jalapeno.
Använd grov salsa på ost quesadillas, kombinera kalciumrik ost med andra fantastiska fyllningar som hackade grönsaker, svarta bönor, överbliven kokad kyckling och majs för en smak. Det är ett mellanmål barnen kommer att älska som ger en stor näringsstans. Fyll bara tortillor med dina favoritingredienser, zap i mikrovågsugnen i ungefär en minut och skär i skivor. Det är en lätt, hälsosam och mättande måltid!
Prova den här snabba och enkla, fem minuter långa tomatsalsan på burk >>
Pasta
För en snabb energiboost är fullkornspasta en utmärkt källa till komplexa kolhydrater. Koka upp en portion för att förvara i kylskåpet och mikrovågsugn en halv kopp servering vid mellanmål för att blanda med hackad tomat eller burksås, grönsaker och kokt kyckling. Det är en minimåltid som kommer att hålla barnen igång, och den är full av protein och fiber.
Yoghurt
Klä upp yoghurt för dina barns eftermiddagsmat! Piska upp en parfait med bär och granola, eller gör fruktig yoghurtpop som coola och uppfriskande godisar som är ett hälsosammare alternativ till de förpackade sorterna. Erbjud ett mellanmål som de kan smutta på med en näringsrik smoothie gjord på fettfri vaniljyoghurt, apelsinjuice och frukt eller bär. Det är ett smaskigt sätt att smyga in flera portioner frukt och fibrer i ett barns kost. Och glöm inte att doppa den! Fruktskivor som äpplen, päron och persikor som doppats i yoghurt serveras snabbt och är ett sött mellanmål som är särskilt uppfriskande under varmare dagar.
Hoppa över de köpta grejerna och gör din egen hemlagade yoghurt! >>
Jordnötssmör
Denna barndomsfavorit har gott om protein och fibrer. Servera den på rostade mini-våfflor eller riskakor istället för bröd, lägg den som fyllning i stjälkar av selleri eller bred den på vetekakor i kombination med frukt- och grönsaksskivor.
Bakverk
Kakor och mjölk är en mellanmålstid. Istället för att köpa högfettiga, sockerfyllda butiksvarianter, baka upp en sats med havregrynskakor och blanda i russin, tranbär, torkade aprikoser, katrinplommon eller nötter för att lägga till näringsvärdet. Dina barn kommer aldrig att gissa att du smyger in mer frukt och grönsaker i kosten om du bakar dem till muffins och bröd. Bananbröd, zucchinibröd eller muffins och morotsmuffins är fuktiga, söta och mättande mellanmål. Prova att använda kokta jams i ditt muffinsrecept: Sötpotatisen innehåller hälsosam betakaroten och kalium, men dina barn kommer bara att märka hur gott de smakar!
Fler mellanmålstips
Smarta mellanmål för efter skolan
Snacks barn inte vet är friska
Snacks på förhand för lekdatum
