Försöker du äta renare och smalare men vill inte offra smak? Du behöver inte avstå från intetsägande mat, eftersom det finns många hälsosamma sätt att göra rätter välsmakande.
Många av oss sträcker oss efter salt eller smör eller använder metoder som att steka för att ge smak till våra måltider och även om vi inte kan förneka att maten är utsökt, är det inte bra för oss att äta så här regelbundet hälsa. Men det betyder inte att du måste tillgripa vanliga livsmedel som får dina smaklökar att gråta efter något gott. Det finns många sätt att lägga till smak utan att öka natrium, fett och socker i maten.
Hacka en salsa
Bli kreativ med råvaror i dina frukt- och grönsakslådor och hacka upp en livlig, färgglad och, viktigast, smakrik salsa att njuta av till din huvudrätt, oavsett om det är kött, fisk eller ägg. Och medan vi oftast tänker på tomater när det kommer till salsa, ska du inte avskräcka från frukt som ananas eller mango för att ge den en tropisk känsla. Det bästa av allt är att de möjliga kombinationerna är oändliga, så smakprov bort! Behöver du mer vägledning? Här är några
tips för att göra salsa.Marinera ditt kött
Om du vanligtvis väljer att steka kött och fisk och är skeptisk till att de är smakrika om de är bakade eller rostade, beror det på att du inte har behärskat marinering än. Vispa upp din marinad (prova några av dessa kryddiga marinader) natten innan och marinera köttet över natten i kylen. När du kommer hem nästa dag är din middag praktiskt taget klar; Allt du behöver göra är att sätta in den i ugnen eller på grillen. Ytterligare en bonus med marinering? Det hjälper till att möra köttet, så du kan välja ett billigare snitt och ändå få ett mjukt kött.
Lär känna dina örter
Färska örter är ett fantastiskt och hälsosamt sätt att lägga till mycket smak i din mat utan att skada din hjärthälsa. Om du har en trädgård på din gård, plantera några örter så att du alltid har en stadig tillgång. (Vissa kan också odlas i behållare, till exempel rosmarin.) Självklart finns de också i din stormarknad, men du kommer själv att använda dem så ofta att det är att föredra att ha ett eget lager. När du förvarar örter i ditt kylskåp kan du förlänga deras färskhet genom att placera dem upprätt i ett glas eller en kanna med lite vatten i botten (ungefär som en blomma vas).
Fler matartiklar som kan intressera dig
Tips för att ha en framgångsrik grönsaksodling
6 Sparsamma sätt att använda upp produkter
4 sätt att få dina frukter och grönsaker att hålla längre
