Söndag brunch kan vara en av helgens höjdpunkter. Håll det enkelt genom att göra det framåt, och luta dig sedan tillbaka och njut av en avkopplande söndag med dina vänner och familj.
Relaterad historia. Låt Giada De Laurentiis & Daughter Jade visa dig hur du gör pannkakflingor
Gör din söndagsbrunch speciell genom att förbereda dessa tre smaskiga brunchfavoriter i förväg. Lägg sedan till en fruktsallad, färsk apelsinjuice, kaffe och te och du har allt du behöver för en fantastisk middag!
Kryddiga frukostmuffins
Gör 12
Ingredienser:
- 2 dl allmjöl
- 2 msk socker
- 1/2 tsk bordsalt
- 1 msk bakpulver
- 4 msk torkad dill
- 1 kopp vanlig yoghurt
- 1 stort uppvispat ägg
- 1/2 dl mjölk
- 3 msk smält smör
- 3/4 dl riven lagrad eller vass cheddarost
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 375 grader F.
- Smörj muffinsformarna lätt eller klä med bakplåtar; avsätta.
- Blanda mjöl, socker, salt, bakpulver och dill i en medium skål.
- Blanda yoghurt, ägg, mjölk och smör i en separat skål.
- Rör försiktigt ner yoghurtblandningen i den torra blandningen. Tillsätt osten.
- Dela muffinsblandningen jämnt mellan kopparna.
- Grädda i cirka 25 minuter eller tills en insatt tandpetare kommer ut rent.
- Förvara över natten eller frys och värm upp efter önskemål.
Ostig hashbrun gryta
Serverar åtta
Ingredienser:
- 1 stor lök, finhackad
- 1/4 dl smör
- 8 koppar frysta hash browns
- 1 dl gräddfil
- 2 burkar kondenserad grädde med svampsoppa
- 3 dl riven lagrad eller vass cheddarost
- 1-1/2 tsk knäckt svartpeppar
Vägbeskrivning:
- Smält smöret i en kastrull på medelvärme.
- Tillsätt hackad lök och fräs tills den är mjuk.
- Kombinera alla ingredienser, inklusive de kokta löken, i en stor blandningsskål.
- Överför blandningen till en stor ugnssäker form.
- Frys eller förvara i kylen över natten.
- När du är redo att servera, värm ugnen till 350 grader F och baka tills den är ordentligt uppvärmd och bubblande, cirka 1 till 1-1/2 timmar.
Skinka och spenat quiche
Serverar sex
Ingredienser:
- 1 färdig pajskala
- 2 msk mjöl
- 1 dl förångad mjölk
- 3 stora ägg
- 1/2 tsk peppar
- 1 dl riven schweizisk ost
- 1/2 dl fryst spenat, tinad och väldränerad
- 1/2 kopp parkokta knappsvampar, väldränerade
- 1 dl finhackad kokt skinka eller strimlad skinka
Vägbeskrivning:
- Förkoka pajskalet enligt förpackningsanvisningarna. Återställ sedan ugnen till 350 grader F.
- Slå ihop mjölk, mjöl, ägg och peppar i en medelstor skål.
- Bred hälften av den rivna schweizaren på den förkokta pajskalet. Lägg på spenat, svamp och skinka ovanpå.
- Häll i äggblandningen och toppa med resterande ost.
- Grädda i cirka 50 minuter eller tills toppen är brun.
- Ta ut ur ugnen, svalna, kyl sedan över natten eller frys.
- För att värma upp, tina upp och värm sedan i en 250 graders ugn i 20 minuter eller tills den värms upp igen.
Fler frukost- och brunchidéer
Särskilda brunchidéer
Hur man kastar den perfekta vårträdgårdsbrunchen
Frukostrecept i förväg
