Granola används ofta som ett hälsosamt sätt att börja dagen. Men många recept är laddade med oljor och sockerarter, och butiker som köpts är täckta av konstgjorda smaker och tillsatser. Lyckligtvis är denna frukostgranola både hälsosam och utsökt.
Relaterad historia. Padma Lakshmi's Berry Pie fungerar som en godbit och utsökt frukost
Frisk granola
Gör 5 koppar
Trött på att se granola recept som påstår sig vara ”friska” men sedan ber dig att blanda i en kopp socker eller olja? Din frustration är helt begriplig! Lyckligtvis är detta recept lågt i konstgjorda sockerarter och oljor, så du kan må bra när du börjar dagen med granola. Njut av yoghurt, som pålägg till flingor eller som ett enkelt mellanmål.
Ingredienser:
- 2 dl havregryn
- 1 kopp Kamut
- 1/2 dl hackade valnötter
- 1/2 kopp skivad mandel
- 1/4 kopp solrosfrön
- 1/3 dl torkade tranbär
- 1/4 kopp hackade torkade aprikoser
- 2 msk chiafrön
- 3 msk solrosolja
- 3 msk lönnsirap
- 1/2 tsk salt
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 350 grader F.
- I en stor skål, kombinera havre, Kamut, valnötter, mandel, solrosfrön, tranbär, aprikoser och chiafrön. Tillsätt olja, lönnsirap och salt och blanda ordentligt.
- Häll blandningen på en stor, smurt bakplåt. Sprid det jämnt.
- Grädda granola i ugnen i 20–25 minuter, blanda var 8–10 minut, eftersom kanterna blir skarpare snabbare än mitten.
- Ta bort den från ugnen och låt den svalna. När den har svalnat håller den sig bra i två till tre veckor i en lufttät behållare.
mer hälsosamma frukostidéer
5 Supermatrecept till frukost
Snabba, hälsosamma frukostar för kvinnan på språng
3 Läckra frukostar under 400 kalorier
