Dessa no-bake persika ostkakor i en burk är den perfekta bärbara picknickvänliga efterrätten för din sommar.
Relaterad historia. Dessa 15 kärleksfulla hundraser är dina drömmars kramkompisar
Vad är bättre än cheesecake? En ostkaka utan bakning. I den här versionen gjorde jag individuella ostkakor med persikosmak som inte behöver bakas och som också serveras i burkar. Dessa söta små dessertburkar är perfekta för picknick, stranddagar eller bara för mellanmål medan du tittar på portionsstorlek.
No-bake persika cheesecake i en burk recept
Ger 6-8 portioner
Ingredienser:
För skorpan:
- 6-8 små Mason-burkar med lock
- 2 koppar gingersnap kaksmulor
- 1 tsk kanel
- 1/2 tsk torkad ingefära
- 1/4 kopp smält osaltat smör
För ostkakfyllningen:
- 12 uns färskost, mjukad
- 1 (14 uns) kan sötad kondenserad mjölk
- 1 citron, saftad och riven
- 1 tsk rent vanilj extrakt
- 1 nypa havssalt
- 4 stora persikor, skivade
Vägbeskrivning:
- Lägg i kaksmulorna, kanel, ingefära och smör i en skål. Blanda väl tills blandningen är smulig.
- Dela kakskorpsmixen mellan Mason -burkarna och tryck ner för att bilda en skorpa på botten av burken.
- Lägg i färskost, kondenserad mjölk, citronsaft och skal, vanilj och havssalt i en separat skål.
- Vispa ostkakefyllningen med en stavmixer mycket väl tills blandningen är slät och krämig.
- Sked fyllningen i varje burk och toppa med färska skivor persikor och ett extra strö kanel.
- Servera omedelbart eller lägg locken på burkarna och förvara i kylskåp eller kylare tills de ska serveras.
Fler matidéer med burkar
15 livsmedel att lägga i masonburkar
Skiktad nutellamus i burkar
Creamcicle cupcakes i en burk
