Om du någonsin avundas icke-veganer som krossar och mumsar i sig kola, behöver du inte längre se dem som önskar att du kunde få något så sött och smörigt i munnen. Som med så många smör- och mejeribaserade desserter är några enkla ersättningar allt du behöver för att sänka tänderna i dina alldeles egna veganska godisar. Detta karamellrecept byter i veganskt smör med lika läckra resultat.
Relaterad historia. Dessa Vegan Bakers får dig att tänka om din bröllopstårta
Veganskt kola recept
Ta en bit toffee för att tillfredsställa ett godisbegär eller krossa det och strö det ovanpå vegansk ostkaka eller glass. Du kan också röra toffee bitar i kak- eller browniesmeten.
Ingredienser:
- 1 dl strösocker
- 1 dl vegansk smör
- Juice av 1 liten citron
- 2 tsk rent vanilj extrakt
Vägbeskrivning:
- Klä ett stort bakplåt med en kiselmatta. I en stor kastrull över låg värme, rör ihop socker, veganskt smör och citronsaft och fortsätt att koka under omrörning tills blandningen är slät och smält.
- Öka värmen till medelhög och lägg en godistermometer i pannan. Fortsätt omrörningen när blandningen bubblar upp och når 300 grader F.
- Ta kastrullen från värmen och rör ner vanilj. Häll upp kola på en plåt och bred ut i ett jämnt, tunt lager. Ställ in i kylskåp tills det är fast.
- Bryt i bitar och förvara i en lufttät behållare.
Fler veganska recept
Lätt vegan queso dip
Veganska recept
Strimlad veggiesommarslaw
