En dessert med alla markeringar av Asien i den. Rått rörsocker, kokosnöt och tapioka tillagade tillsammans till dessert perfektion!
Relaterad berättelse. Vi bad ett proffs om några hälsosamma vändningar på Classic Asiatiska recept & Pojke, levererade hon
De sanna smakerna i Asien är förkroppsligade i denna underbara efterrätt. Kokos och rårörsocker förenas i sirap som sedan blandas med mjuk tapiokapudding.
Tapiocapudding med kokos & råsockerlagssiraprecept
Serverar 6
Ingredienser:
- 9 uns tapioka
- 1/4 kopp vitt socker
- 14 uns kokosmjölk
- 1/2 kopp råsocker
Vägbeskrivning:
- Blötlägg tapiokan i en skål med vatten i en timme. Efter en timme, tappa tapiokan och kasta vattnet.
- Koka en kastrull med vatten med det vita sockret på medelvärme. När det kokar, lägg till tapioka. Koka tapiokan tills den blir helt genomskinlig. När tapiokan är kokt, dränera sedan över till en sil medan du sköljer. Avsätta.
- Fyll upp 6 enskilda ramekiner eller någon behållare med den kokta tapiokan. Kompakt genom att trycka lätt med baksidan av en sked. Kyl i minst 3 timmar.
- För att göra såsen, lägg ihop kokosmjölken och råsockerröret i en medium kastrull över medelvärme. När det kokar, sänk värmen till låg och låt det sjuda tills det tjocknar något. Avsätta.
- Servera tapiokapuddingen med såsen.
Fler asiatiska recept
Asiatiska gröna bönor med sesam- och vitlöksrecept
Asiatisk biffstek med sojasås recept
Asiatiskt adobo calamari recept
