Panna cotta, en klassisk italiensk efterrätt som är mycket lätt att förbereda, kommer i en verkligt oemotståndlig smak av vanilj i kombination med kokt körsbär och brandy sås.
Relaterad berättelse. Giada De Laurentiis 'Semifreddo är den italienska versionen av en glassstårta & det smakar som bokstavlig perfektion
Kokt grädde, vilket är hur panna cotta översätts, är ett enkelt och gott sätt att avsluta en måltid. Det enda vi behöver är tid - att vänta på att det ska stelna, så är vi redo att gräva i! Njut av den med denna körsbärs- och brandysås som vi vet att du inte kommer att kunna motstå!
Vaniljpannacotta med körsbär och brandy sås recept
Utbyte 6
Ingredienser:
- 1 dl grädde
- 1 dl mjölk
- 1-1/2 uns socker
- 2 tsk agar-agarpulver (motsvarande 2 msk agar-agarflingor eller 2 tsk gelatinpulver)
- 1 dl körsbär, urkärnade och grovhackade
- 1 msk konjak
- 1/8 dl vatten
- 1 msk socker
Vägbeskrivning:
- Över medelvärme, lägg grädden, mjölken och 1-1/2 uns socker i en kastrull.
- När det börjar koka, tillsätt agar-agar och koka i ca 3 minuter till tills det är helt smält.
- Överför till enskilda behållare eller ramekiner. Pannacottan glider lätt ut om behållarna är gjorda av silikon.
- Låt dem svalna, ställ sedan i kylen i minst 2 timmar eller tills de har stelnat.
- Medan du väntar på att pannacottan stelnar, förbered såsen.
- Över låg medelvärme, i en liten kastrull, kombinera körsbär, vatten och 1 msk socker. Låt sjuda tills den blir något tjock.
- Tillsätt konjak och koka i 3 minuter till.
- Servera pannacottan med såsen.
Fler körsbärsrecept
Vegansk recept för chokladchokladglass
Hemlagat recept på körsbärslikör
Drunken skillet körsbärspaj recept
