Sommaren är för oss spritzer säsong. Vi har inga problem att smutta på en enda cocktail på en mysig, kall vinternatt, men när det är varmt ute blir du törstig. Det kan göra att dricka cocktails med vanlig styrka lite riskabelt. Du måste hålla dig hydratiserad, men också vill ha roligt, och det är där spritzers kommer in. De har en lägre alkoholhalt än en traditionell cocktail, så du kan sippa dem fritt utan att oroa dig för att bli helt tankad 15 minuter in i grillen. En av våra favoriter? Ett Aperol Spritz, men Ina Garten'S twist gör dessa italienska spritzers ännu mer festvärdiga.
Vårt uppdrag på SheKnows är att stärka och inspirera kvinnor, och vi har bara produkter som vi tror att du kommer att älska lika mycket som vi gör. Observera att om du köper något genom att klicka på en länk i den här artikeln kan vi få en liten provision på försäljningen.
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg som delas av Ina Garten (@inagarten)
Det beror på att istället för vanliga apelsiner säger Garten att du kan använda blodapelsiner. Dessa halvmåneskivor av blodapelsin lägger till sin juice och doft till varje drink, fördjupar deras färg och ger deras smak en extra komplexitet.
Blodapelsiner har ett färgstarkt kött som sträcker sig från ljusorange till levande röd till djup, mörklila. De smakar som vanliga apelsiner men med en aning hallonsmak också, vilket gör dem perfekta för sommarrecept.
För att göra en klassisk Aperol Spritz, Gartens recept (från hennes bok Matlagning med Jeffrey) kräver nedkyld Prosecco, 12 uns Aperol (hon rekommenderar Barbieri), Mousserande vatten från San Pellegrino och 6 skivor apelsin - blodapelsin, om du vill vara dramatisk.
För att sätta ihop dina drycker, fyll på några 14-16oz glasflaskor med is. Fyll dem sedan mer än halvvägs med kyld, bubblig Prosecco, ett skott Aperol, en skvätt San Pellegrino och en skiva blodapelsin som garnering. Du kan pressa lite apelsinjuice i spritzer också om du vill förstärka och fördjupa färgen.
Resultatet är en drink som är uppfriskande kall, sprudlande, lite bitter och som har en skvätt citrus sötma för att balansera smakerna. Det är den enda drinken vi vill smutta på sommarens hetaste dagar, på stranden eller vid poolen, och med Gartens blodorange twist är det bara tillräckligt dramatiskt för middagar och andra sommar Soiréer.
Innan du går, kolla in Gartens bästa middagsrecept Nedan:
Titta: Vi försökte Ina Gartens Mac & Cheese Overnight och vi fick helt klart varför det gick sönder Internet
