Hej hej; jag heter Kristine och det är jag fortfarande försöker planera min semsterfest som äger rum imorgon. Och ja, jag bröt mig genast ut i köttsvett-liknande svett andra gången jag insåg hur nära vi var dejten. Medan jag har planerat hela menyn, och jag do har det väsentliga, som vin, äggsnäppa och Four Peaks ’Kiltlifter, som redan kyls i kylen, festens saknar en viktig ingrediens: en semestercocktail. ”Ska jag hålla mig till Skrewball-spiked eggnog? Är det tillräckligt?" Frågade jag mig själv. "Ska vi också göra en tranbärssangria?" Alternativen kändes till synes oändliga och jag kände mig spirande - tills Barfota Contessa stjärna Ina Garten räddade dagen genom att dela sin favoritcocktailcocktail: Sidevagnar med torkade körsbär.
"För att omskriva Julia Child:" En fest utan cocktails är bara ett möte! ", Skrev Garten på Instagram tillsammans med ett törstsläckande foto av semesterdrycken.
Se detta inlägg på Instagram
För att omskriva Julia Child - "En fest utan cocktails är bara ett möte!" Mina sidovagnar med torkade körsbär är en klassiker gammaldags cocktail med en twist-jag gör dem med färskpressad citronsaft, Cognac och Grand Marnier plus Cognac-genomblöt torkade körsbär. De är söta och syrliga och den perfekta semestercocktailen!! Receptet finns på barefootcontessa.com via länken i min profil.
Ett inlägg som delas av Ina Garten (@inagarten) på
"Mina sidovagnar med torkade körsbär är en klassisk gammaldags cocktail med en twist", fortsatte hon. ”Jag gör dem med färskpressad citronsaft, Cognac och Grand Marnier plus konjakdränkta torkade körsbär. De är söta och syrliga och den perfekta semestercocktailen! ”
Garten Sidovagnar med torkade körsbär recept, som ger två drinkar, är så lätt att göra. Allt du behöver är - som hon nämnde i sin bildtext - Grand Marnier -likör, färskpressad citronsaft och torkade körsbär. Du behöver också rätt konjak: VS ("Mycket speciell") konjak, inte VSOP ("Very Superior Old Pale") konjak. Ett gediget alternativ är Courvoisier VS Cognac ($24.99).
Spara lite av den citronsaften till kanten, vilket också kräver socker.
Till att börja med vill du marinera de torkade körsbären i konjak och mikrovågsugn i 60 sekunder. Kombinera sedan de andra ingredienserna i en shaker, skaka i 30 sekunder (ja, hela 30 sekunder!) Och sila. Trä körsbären på ett spett och servera. Det är verkligen så enkelt som det. Och om du tränar på att göra dem innan gästerna kommer, får du inte bara processen att se enkel ut, utan du kommer att imponera på dem, för att starta. När det gäller mig låter jag min fästman göra jobbet. Jag kommer bara att göra en röra.
