Med ett lågt glykemiskt index (lågt GI) kan du minska matlusten, kontrollera toppar i blodsockernivån och hantera din vikt. Men ibland är det svårt att hitta lågt GI -recept för desserter och snacks som också är läckra.
En diet med lågt GI är baserad på Glykemiskt index (GI), som bryter ner livsmedel i livsmedel med lågt GI och mat med högt GI. Högt GI -livsmedel höjer blodsockret snabbt, vilket leder till intensiv matlust och mer överätning. Genom att eliminera dessa livsmedel från din kost och äta mat med lågt GI istället kan du kontrollera ditt blodsockernivå (viktigt för dem med diabetes) och gå ner i vikt.
Livsmedel med lågt GI är mestadels hela livsmedel som är fiberrika och näringsrika. Om du är på en diet med lågt GI och letar efter en utsökt dessert eller mellanmål, passar detta bananmutterbröd räkningen. Detta bröd är gjort med fullkornsmjöl och farinsocker och är perfekt för dig som har en låg GI -kost. Och det är gott också!
Ingredienser
- 1 1/2 dl fullkornsmjöl
- 3/4 dl slipad linfrö
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk bakpulver
- 2 tsk kanel
- 4 msk SPLENDA farinsockerblandning
- 4 äggvitor
- 4 mogna bananer
- 1 1/2 tsk vanilj
- 3/4 dl kärnmjölk
- 3/4 dl valnötter (hackade)
Vägbeskrivning
- Förvärm ugnen till 350 grader F.
- Kombinera fullkornsmjöl, linfrö, bakpulver, bakpulver och kanel i en stor skål.
- Slå SPLENDA och äggvitor i en separat skål.
- Lägg i bananmos, vanilj och kärnmjölk. Vispa lätt.
- Häll flytande blandning i torra ingredienser och kombinera.
- Tillsätt valnötter och rör om tills det är väl kombinerat.
- Spraya brödformen med matlagningsspray.
- Häll blandningen i formen och grädda 45 minuter tills tandpetaren som satts in i mitten kommer ut ren.
Läs mer om Glykemiskt index och vilka livsmedel är lågt GI.
