Det hör vi alltid frukost är dagens viktigaste måltid - och det är sant. Frukosten startar dagen rätt och ger barnen möjlighet att få i sig flera näringsämnen som kanske inte finns i deras kost resten av dagen, till exempel järn, kalcium och fiber. Frukost är viktigt för små barn av olika anledningar. Att äta frukost regelbundet hjälper barnen att utvecklas äta nyttigt vanor, förbättrar koncentration och minne, minskar hyperaktivitet och ger många andra fördelar.
Hälsosamma matvanor
Om föräldrar serverar frukost för barn regelbundet från unga år kommer det att bli en vana i många år framöver. Börja dagen med en välbalanserad frukost bestående av fullkorn, magert protein, magert mejeri och frukt. Kombinationen av komplexa kolhydrater, fibrer, protein och gott fett gör att barn känner sig mätta, pigga och redo att möta dagen, samtidigt som de ger näring de behöver för optimal tillväxt och utveckling. Dessutom kommer barn som inte äter en hälsosam frukost ofta att äta mer skräpmat eller ohälsosamma snacks hela dagen.
Ta vår frågesport: Lär du dina barn hälsosamma matvanor? >>
Bättre koncentration
Barn i förskoleåldern lär sig i otrolig takt varje dag. Förskolebarn har precis börjat lära sig sina bokstäver, siffror och andra viktiga begrepp som lägger grunden för många år framöver. Att äta frukost förbättrar koncentrationen och mentala prestationer. Barn som hoppar över frukosten är mindre fokuserade och pigga. De tycker också att de känner sig för tröga för att klara morgonuppgifterna. Barn som är hungriga upplever fler inlärningssvårigheter jämfört med välnärda barn. Dessutom är barn som äter söta frukostar, snarare än en hälsosam måltid, ofta hyperaktiva. American Dietetic Association säger att barn som äter en hälsosam, välbalanserad frukost är mer benägna att uppfylla dagliga näringsbehov, koncentrera sig bättre, har bättre problemlösningsförmåga, har bättre hand-öga-koordination, var mer pigg, var mer kreativ, saknar färre skoldagar och är mer fysiskt aktiva.
Familjebindning
Forskning visar det barn som sätter sig vid bordet för att äta middag med sin familj gör det bättre i skolan, håller sig borta från problem och kommunicerar mer öppet än barn som inte gör det. Detta gäller också för frukost. Om du måste få dina barn till förskolan tidigt på morgonen, försök att gå upp 15-20 minuter tidigare för att förbereda en hälsosam frukost. Små barn lär sig de flesta av sina vanor av sina föräldrar, så det är viktigt för föräldrar att föregå med gott exempel och äta frukost varje dag också. Måltider är en fantastisk tid att knyta som familj. Du kan prata om gårdagens händelser, vad du förväntar dig av idag och vad du ser fram emot i morgon.
Frukost behöver inte vara komplicerat för att vara hälsosam. Överväg enkla alternativ som en låg/sockerfri spannmål med mjölk och frukt eller en rostad fullkornsvaffel toppad med skivad frukt, tillsammans med ett glas mjölk. Undvik söta frukostflingor eller färdigförpackade livsmedel med lågt eller inget näringsvärde. En frukostskaka kan vara ett utmärkt val när du har bråttom.
Enkel och hälsosam frukostidé
Jordnötssmör Banan Frukostskaka
Frukostidéer
5 frukostrecept som både mamma och barn kommer att älska
5 sätt att få barn att äta frukost
7 Brain-boostande frukostidéer för barn
