Vad är det inte att älska med pepperoni och cheddar i en pastasallad? Prova denna maträtt till din nästa potluck eller enkla sommarmiddag.
Relaterad berättelse. Mac'n'Recepten du kommer att vilja ha i din repertoar i höst
Pastasallad med pepperoni och cheddar
Denna enkla pastasallad är en hit för barn, särskilt för att den använder pizzafyllningar som pepperoni och ost. Den förvaras utmärkt i kylen, så gör den en dag i förväg.
Gör 8 portioner
Ingredienser:
- 1 pund valfri pasta (visad: amorini eller "korkskruv" pasta)
- 1 msk olivolja
- 20 bitar pepperoni, skivade
- 6 uns vit cheddarost, tärnad
- 1 röd paprika, stjälk och frön kasserade, tunt skivade
- 1 kopp köpt italiensk vinaigrette dressing
Vägbeskrivning:
- Koka pastan enligt förpackningens anvisningar. När den är kokad, töm den och kör den under kallt vatten. Överför till en stor blandningsskål och tillsätt olivoljan. Kasta väl för att belägga pastan.
- Till pastan tillsätt pepperoni, ost och paprika. Kasta försiktigt för att kombinera.
- Tillsätt hälften av den italienska vinaigrette och kasta för att jämnt belägga pastan i dressingen. Kyl pastasalladen i minst en timme och upp till en dag. Tillsätt resten av vinägretten strax före servering och rör om.
Mer hälsosamma och läckra sallader
Kinesisk kycklingsallad med kryddig asiatisk dressing
BLT pastasallad
Barnvänliga salladsrecept
