När de flesta tänker på sammankomster den fjärde juli, drar deras tankar mot grillen - och köttet. Denna patriotiska semester går vanligtvis hand i hand med hamburgare, hundar och andra grillkött.
Relaterad historia. Jamie Olivers aubergine Milanese är ett krispigt, ostigt alternativ till aubergine -parm
Oroa dig inte för att din Meatless Monday Independence Day -tillagning bara kommer att fyllas med sidorätter och gäster som undrar vad som finns på din grill. En köttfri tillagning är lättare än du tror. Prova följande alternativ för en fest som kommer att gå av med en smäll!
Köttfria hamburgare
- Gör hemlagade veggieburgare som lätta grillade aubergineburgare. Dessa hamburgare är en utmärkt stand-in för nötkött. De är näringsrika, välsmakande och mättande.
- Gör dig mätt av grönsaker med dessa sötpotatisburgare med chipotle mayo.
- Använd säsongens förmåner med dessa hemlagade veggieburgare med avokadosås.
- Du kan också köpa färdigförpackade veggieburgare från de flesta livsmedelsbutiker, liksom hotdog-substitut. Yves Veggie Cuisine gör flera köttfria hotdog- och bratalternativ. Boca gör grönsaksbiffar, "kyckling" -biffar och till och med malda smulor som skulle passa utmärkt som fyllning till grillad paprika, eller som en av ingredienserna till tacos. Prova Amy för välsmakande burgaralternativ med alternativ som en kvartspundig veggieburgare eller en "Texas" veggieburgare.
- Grilla dessa Portobello -svampburgare. Portobellosvampar är stora, rejäla och passar fint till en smörgåsbulle. Perfekt till grillen, gör en lätt marinad till dem och toppa dem med lite god ost.
Köttfria spett
- Grilla en trio fisk, med dessa tonfisk, svärdfisk och laxspett.
- Prova "räkor på barbien" i sommar! Prova dessa asiatiskt inspirerade citrongräs räkspett eller en med mer av en smäll som chipotle chili rub för räkor.
- Montera och grilla grönsaker. De är färgglada, läckra och mångsidiga eftersom du kan använda så många olika grönsaker som zucchini, svamp, paprika, lök, tomater och aubergine.
Köttfria aptitretare, sidrätter och desserter
- Kombinera de grillade föremålen på din festmeny med rätter som festlig pastasallad, BBQ -bönor, eller a frukt- och nötsallad.
- Servera vegetariska aptitretare som grönsaksdoppar som rostad rödpeppar hummus eller grapefrukt guacamole.
- Glöm inte desserterna, inklusive a stjärnor och ränder jordgubbspaj och patriotiska muffins. De är alltid en festfavorit, tillsammans med hemlagad vegansk glass!
Ingenting slår en cookout för en fantastisk fjärde juli, och en köttfri måndagskokning är inget undantag!
Fler köttfria måltidsidéer
Bakade Asiago -tomater
Sydvästra grönkålssallad
Misoglaserad grillad aubergine
