Gör inte dessa kakdekorationshandledningar i tidningar och på tv att det ser ut som om någon kan dekorera kakor som ett proffs på 5 minuter? Men, efter att du har bestämt dig för att prova på det, ser ditt kök ut som en sockerbomb som exploderade mitt i det finns berg av smutsiga rätter, och du har inte ens isat din första kaka än.
Låt mig berätta en liten hemlighet. Det finns skvadroner av hjälpare bakom kulisserna som gör och färgar glasyren, fyller påsar och flaskor, bakar kakorna. Om du inte har en eller flera egna skvadroner, förtvivla inte.
Genom att följa dessa enkla, viktiga tips kommer nybörjare och ännu mer erfarna dekoratörer att göra mardrömmen till en sockerdränkt dröm.
Förbered deg framåt
Förbered din deg och kakorna dagen innan du vill dekorera. Att sprida uppgifterna på två dagar gör hela processen mycket mer hanterbar och trevlig. Frysning av deg är det sätt jag rullar (bokstavligen). Om du bakar kakorna en dag före dekoreringen, linda brickorna tätt med plastfolie för att säkerställa färskheten.
Timing är allt
Oavsett hur mycket tid du tillåter för att dekorera kakorna, tillåt mer. Att skynda på processen kan resultera i cookies som inte visar upp ditt bästa konstnärskap.
Strategi
Tänk på vilka tillbehör och verktyg du behöver i förväg. Ha dem förberedda så att du inte behöver leta efter allt i sista minuten. Du sparar tid och energi.
Håll det rent, barn
Grease är kunglig glasyrs dödsfiende. Se till att du avfettar din mixerskål och visp genom att tvätta med vit vinäger för att ta bort alla mikrospår av fett.
Håll det enkelt
Gör dina första försök lyckade genom att välja enkla mönster som inte kräver mer än 3 färger. En väl utförd enkel design är verkligen en skönhet.
Mindre är mer
När du lägger till matfärg till royal icing, börja med en pin -pricks värde av färg till en liten mängd glasyr. Fortsätt lägga till glasyr och färg i små steg tills du får önskad färg. Du kan lägga till färg, men du kan inte ta bort den.
Krama inte in din stil
Om ditt arbetsområde är rörigt och oorganiserat kommer det att begränsa och blockera dina kreativa juicer. Ren när du går. Du kommer inte ångra det.
Öva
Hur kommer du till Carnegie Hall? Så enkelt, men så sant. Träna, träna, träna på bakplåtspapper. Tror du trots allt att Michelangelo målade Sixtinska kapellet utan några andra mästerverk under hans bälte?
En tittad kaka kommer aldrig att torka
Enligt min mening behöver översvämmade kakor drygt 8 timmar för att torka. Om du behöver påskynda processen lägger du ett fack med kakor på mitten av en kall ugn och tänder ugnslampan. Det är en fuktfri miljö för dina kakor.
Det finns inget som heter en oönskad kaka
Oavsett resultatet av dina kakdekorationsinsatser kommer du alltid att vara allas hjälte. När allt kommer omkring bakade du kakor; Fortsätt så!
Hur man gör Cinco de Mayo Piñata -kakor
Lär dig hur du gör dessa fantastiska kakor till din cinco de mayo -fest.
Fler kak tips och idéer
- Hur man dekorerar kakor
- Baka försäljningsrecept och tips
- Fjäril dekorerade kakor
