Med bara några enkla hushållsartiklar kan du förvandla en av semestern till en festlig dekoration.
När jag växte upp gjorde min familj sockerkakor med jultema varje december, färgglada glasyr och en mängd olika tillbehör. Några av oss dekorerade för stil och andra för smak, men vi hade alla roligt med att skapa våra skapelser och naturligtvis äta dem senare.
Nu när jag har ett eget barn vill jag fortsätta semesterkakan. Istället för att vårt lilla hushåll äter ett helt recept på sockerkakor, älskar jag tanken att dela dem med grannar och använda några som färgglada smycken. Allt du behöver är lite band, en tandpetare och ett plaströr för att förvandla dina sockerkakor till fällor till trädet.
Prydnads sockerkakor
Gör cirka 30 kakor
Ingredienser:
- 2 dl mjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1/4 tsk salt
- 4 msk smör, rumstemperatur
- 1 dl socker
- 1 ägg
- 3 msk mjölk
- 1 tsk vanilj extrakt
- Halm av plast
- Enklaste sockerkakglasyr (recept nedan) och strössel eller annat godis, för dekoration
- Tandpetare
- Band, snöre eller garn, skärs i 8-tums längder
Vägbeskrivning:
- Vispa ihop mjöl, bakpulver och salt i en medelstor skål. Tillsätt smör och socker i skålen med en mixer och vispa högt tills det är smidigt och krämigt. Sänk hastigheten till låg, tillsätt ägg, mjölk och vanilj och vispa tills det är inkorporerat. Tillsätt en tredjedel av mjölblandningen i taget, vispa på lågt tills varje tillsats har införlivats. Forma degen till en skiva, vira in i plastfolie och ställ i kylen över natten eller i minst en timme.
- Förvärm ugnen till 375 grader F och flytta bakställen så nära mitten av ugnen som möjligt. Klä två bakplåtar med bakplåtspapper eller spraya med nonstick -spray. Låt kakdeget sitta i rumstemperatur i några minuter, lagom så att du kan rulla det utan att spricka det. Mjöla lätt en ren yta och rulla degen till ungefär 1/8 tum tjocklek. Använd kakskärare för att klippa ut form (er) efter eget val och placera dem minst en tum från varandra på bakplåtarna. Använd halmen för att slå ett hål nära mitten av varje kaka.
- Grädda tills de bara blir gyllene på kanterna, ca 8-10 minuter. Efter 5 minuter, flytta kakorna till ett kylställ för att svalna helt.
- Dekorera med glasyr och strö och låt torka helt, ungefär en timme. Om glasyren har täckt hålen, använd en tandpetare för att öppna dem igen.
- Trä bandet genom hålen och knyt i en knut eller rosett. Häng vid bandet eller använd prydnadskrokar.
Enklaste sockerkakglasyr
Ingredienser:
- 1 dl konditori socker
- 2 msk mjölk
- Karamellfärg
Vägbeskrivning:
- I en liten skål, rör ihop konditorierna socker och mjölk tills det är smidigt.
- Dela upp i så många skålar du vill ha färger och rör ner matfärg tills önskad färg har uppnåtts.
Mer semesterkakhantverk
Ätbara presentkakor
Färgglada 3D julgranskakor
Målat glas kakor för semestern
