Dra ut ditt sötaste förkläde, förvärm ugnen och lägg Jullov i din DVD -spelare att lyssna på i bakgrunden. Semesterbakssäsongen är här, men det behöver inte vara en stor syssla. Gör det istället till en möjlighet att spendera lite extra tid med ditt favoritdatum.
Om salarna är dekorerade och snön har börjat falla, är det bara en sak du behöver göra för att göra semesterperioden komplett. Börja naturligtvis och fyll ditt hem med festliga sötsaker och desserter som du kan ge som gåvor eller behålla allt själv. Semesterbakning kan ofta vara ett jobb, så i stället för att motvilligt dra ut mjölet och stavmixern, gör processen till en rolig dejtkväll för dig och din sötnos. Hitta dina favorit julfilmer och förbinda dig att spendera dagen med att titta på dina favoriter medan du bakar bort.
Ett bra filmmaraton innebär en blandning av komedi, romantik, klassiker och moderna julhits. Vår julfilmkö skulle innehålla:
-
BERÄTTA FÖR OSS: Vilken är din favorit julfilm? Dela i kommentarerna nedan!
Kärlek faktiskt
- Mirakel på 34th Street
- Älva
- Grinchen
- Semestern, lovet
- En julsaga
Börja grädden extravaganza med dessa piggade pepparmynta mocka whoopie pajer. Eftersom du redan har crème de menthe ute kan du lika gärna lägga lite till en mugg varm choklad och låta det roliga börja. Chokladkrullkakorna anpassades från Williams-Sonoma’S recept.
Spikade pepparmynta mocka whoopie pajer
Ger 12 whoopie pajer
Ingredienser:
- 1/2 dl strösocker
- 1-3/4 koppar allmjöl
- 1/2 kopp osötat kakaopulver
- 1-1/2 tsk bakpulver
- 1/4 tsk salt
- 8 msk (1 pinne) osaltat smör, vid rumstemperatur
- 1-1/4 dl socker
- 2 ägg
- 2 msk espresso
Glasyr:
- 1/4 dl smör
- 1 uns färskost
- 2 dl strösocker
- 4 msk crème de menthe
- Krossade pepparmyntsgodis till garnering
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 350 grader F. Smörj två bakplåtar med smör. Lägg konditorisockret i en skål och lägg åt sidan.
- I en annan skål, rör ihop mjöl, kakao, bakpulver och salt. Avsätta.
- I en stor skål, med en elektrisk mixer, vispa smör och socker på medelhastighet tills det är krämigt, cirka tre minuter. Stäng av mixern och skrapa ner skålen med en gummispatel. Tillsätt ett ägg och vispa på medelhastighet tills det blandats. Tillsätt det andra ägget och espresson och vispa tills det blandats.
- Stäng av mixern och tillsätt mjölblandningen. Slå på låg hastighet tills den blandats.
- Rulla degen till en liten boll. Rulla bollen i konditorisockret tills det är täckt. Lägg bollarna på en förberedd bakplåt. Upprepa, med avstånd mellan bollarna ungefär två tum från varandra.
- När bakplåten är full, sätt in den i ugnen och baka kakorna tills de är krackelerade och puffade, 10 till 12 minuter. Använd ugnshandskar, ta bort bakplåten från ugnen och ställ den på ett galler i 15 minuter.
- Använd en metallspatel, flytta kakorna på stället och låt svalna helt. Upprepa med resten av kakorna.
För frostning:
- Grädda ihop smör, färskost och socker. Tillsätt långsamt crème de menthe tills du har den konsistens du önskar. Du kan också använda pepparmyntsextrakt och lite mjölk om du inte vill ha alkoholen i glasyren.
- När kakorna är svala, bred ut en sked med glasyr på botten av en kaka. Toppa med en annan kaka och rulla kanterna i pepparmyntsbitar.
- Förvara i kylskåp i en lufttät behållare.
Fler semesterkakrecept
Våra bästa julkakrecept
Traditionsvärda julkakor
Enkla julkakrecept
