Redo eller inte, Thanksgiving är nästan här. Är du beredd? Här är vad du ska göra, med början 48 timmar i förväg, för att säkerställa en smidig Thanksgiving Day!
Det är tisdag, nov. 26, bara två dagar före Thanksgiving, och du har inte gjort någonting. Lyckligtvis, med lite organisation och mycket motivation, har du fortfarande tid att dra den mest fantastiska Thanksgiving hittills! Här är hur.
48 timmar innan (tisdag eftermiddag)
Två ord: Livsmedel. Affär. Tisdag är den dag du behöver bestämma dig för dina recept, göra din matlista (och kolla den två gånger!) Och börja shoppa. Butikerna kommer att ha fullt upp, men de kommer inte att bli tämjare de närmaste dagarna, så skjut inte upp det här. Om du fortfarande bestämmer dig för recept har vi några läckra och populära rekommendationer:
- Äpple cheddarbröd. Detta fungerar som en perfekt aptitretare för gästerna att mumsa på medan de väntar på middag. Dessutom är det superenkelt att göra och kan göras i förväg!
- Korv, äpple och Brie -fyllning. Ge en traditionell fyllning en twist med denna korv-, äpple- och Brie -version. Dessutom har du redan äpplen till ditt äppelcheddarbröd!
- Vinbraserat kalkonbröst. Perfekt om du har en mindre fest.
- Ultimate krämig potatismos. De bäst (och enklaste!) recept på potatismos!
Glöm inte heller drycker!
42 timmar innan (tisdag kväll)
Håll det enkelt och få ordning. Oroa dig inte för att baka pajer eller skala potatis i förväg, helt enkelt lägga ut alla dina recept och gruppera liknande saker tillsammans (baka tillbehör tillsammans, kalkon ingredienser tillsammans, etc.).
30 timmar före (onsdag morgon)
Baka pajer. Pajer och desserter lagras enkelt i minst några dagar, och vissa tenderar att bli bättre när de sitter i kylskåpet och absorberar all den söta godheten. Att få pajerna bakade onsdag morgon blir en enorm vikt som lyfts från dina axlar. Kom onsdag eftermiddag, du behöver inte längre tänka på efterrätt!
24 timmar före (onsdag eftermiddag)
Gör två eller tre sidorätter. Även om du bara bakade hela morgonen, kommer du att bli mycket gladare på torsdagen och veta att några sidor är klara också. Rätter som fryser bra inkluderar:
- Sötpotatisgryta.
- Mini gröna bönor (du kan göra dem helt i förväg eller kombinera alla ingredienser så att de är redo att baka nästa dag).
- Farro, spenat och tranbärssallad (förbered ikväll och lägg till dressing imorgon).
Förbered också tranbärssåsen och förvara i kylskåp tills servering.
18 timmar innan (onsdag kväll)
Dags att städa. Du har bakat och lagat hela dagen så ikväll är den perfekta tiden att städa upp stök i köket, tvätta golven, städa upp gästbadrummet, damma och störa. Om möjligt, be din man eller barnen att hjälpa till med städningen. När allt är sagt och gjort, slå på en klassisk film med semester-tema, t.ex. En julsaga eller National Lampoons jullov.
6 timmar före (torsdag morgon)
Få kalkonen förberedd och i ugnen. En kalkon på 12 pund tar cirka 4 timmar att laga mat, så planera därefter (vanligtvis behöver kalkoner 15-20 minuters matlagning per pund).
Duka bordet. Se till att du har tillräckligt med platsinställningar, redskap och stolar för alla dina gäster. Om du har lite mat räcker vi med att använda papperstallrikar med Thanksgiving-tema för barn och efterrätt.
2 timmar före (torsdag eftermiddag)
Gör potatismos (glöm inte skysås!) och börja värma upp alla rätter som du gjort i förväg. Förbered alla dina hors d'oeuvres och få ut drinkarna. Gäster kommer snart och ju mer du har gjort, desto mer kan du koppla av och njuta av semestern!
Några sista tips
- Om du inser att du har glömt något på Thanksgiving Day, be en gäst ta med det.
- Få tillräckligt med sömn. Så frestande det kan vara att stanna uppe sen matlagning och förbereda, är det nödvändigt att få tillräckligt med sömn.
- Ta raster. Till exempel, efter att du har bakat dina pajer, tillåt dig själv stillestånd (eventuellt en tupplur) innan du dyker ner i sidrätterna.
- Var inte rädd för att be om hjälp. Om bara tanken på att förbereda alla rätter på egen hand överväldigar dig mer än du skulle vilja erkänna, be varje gäst ta med en maträtt eller bjud in en nära vän/gäst att hjälpa till med att laga maten.
Mer om Thanksgiving
En kunnig tjejguide till en glutenfri Thanksgiving
Lättare södra Thanksgiving -menyn
Thanksgiving viner på en budget
