CDC varnar konsumenter för att undvika Romaine Sallad - SheKnows

instagram viewer

Uppdaterad nov. 27, 2018, klockan 15.00 ET: De Centers for Disease Control and Prevention tror att de har identifierat källan till en ny E. coli -utbrott. Enligt en livsmedelssäkerhet alert, romaine sallad från de centrala och norra kustväxtregionerna i Kalifornien är (och var) ansvarig för smittan som sjuka 43 personer i 12 stater. Medan romainsallat från andra områden - inklusive Florida, Mexiko och Arizona - nu anses vara säkert, är tricket att identifiera dess ursprung. "Om romainsallaten inte är märkt med en skördodlingsregion, köp inte, servera, sälj eller ät den", säger CDC i säkerhetsvarningen.

martha stewart
Relaterad berättelse. Martha Stewart lanserade precis en Gourmet Frozen Food Line och dessa rätter ser läckra ut

Originalhistoria, publicerad nov. 21, 2018: Bara dagar före årets största matsemester, Centers for Disease Control and Prevention släppte en säkerhetsvarning som varnar konsumenterna för att undvika romainsallat, eftersom produkten kan vara kopplad till en ny E. coli -utbrott.

click fraud protection

Mer: Här återkallas alla livsmedel just nu - inklusive Turkiet

"Konsumenter som har någon typ av romainsallad i sitt hem ska inte äta den och ska kasta den, även om en del av den ätits och ingen har blivit sjuk", sa CDC.

Varningen fortsätter, "Detta råd inkluderar alla typer eller användningar av romainsallat, såsom hela huvuden av romaine, hjärtan av romaine och påsar och lådor med färdigskurna sallat- och salladsblandningar som innehåller romaine, inklusive babyromaine, vårblandning och Caesar sallad."

Restauranger och återförsäljare har också uppmanats att inte servera eller sälja produkten, åtminstone tills vidare.

Varningens omfattning är alarmerande - och ovanlig. De flesta livsmedelssäkerhetsmeddelanden och/eller återkallelser är kopplade till specifika företag eller leverantörer. Men det här meddelandet återspeglar osäkerheten om smittans ursprung, vilket har gjort att 32 personer har blivit sjuk i hela landet.

Den goda nyheten är att medan 13 personer har varit inlagda på sjukhus (en med njursvikt), har inga dödsfall rapporterats.

Symtom på en E. coli -infektion uppträder vanligtvis tre till fyra dagar efter att ha tagit en förorening, även om de kan visa sig så tidigt som två dagar eller upp till åtta dagar efter intag. De flesta patienter upplever smärtsamma magkramper, blodig diarré, illamående och/eller kräkningar; dock enligt Mayo Clinic, några stammar av E. coli kan orsaka ett potentiellt dödligt tillstånd som kallas hemolytiskt uremisyndrom, vilket kan resultera i förstörelse av blodplättar, lågt antal röda blodkroppar och njursvikt.

Mer:Kontrollera ditt kylskåp: mer än 200 miljoner ägg har återkallats

Om du upplever några symptom på E. coli -infektion bör du omedelbart kontakta din läkare eller vårdgivare.