Wok är en av de fantastiska pannorna som är perfekta när du vill skapa en asiatisk måltid i ditt eget hem: Lite sesamolja, lite grönsaker, ditt favoritprotein och cirka 10 minuter är allt som krävs för att uppleva Orienten på Hem.
Relaterad historia. Rachael Rays thailändska chiliglasade lax får sin smak av detta överraskande tillskott
Det spelar ingen roll om du är en risfläkt eller en nudelfläkt. Denna stekstek av sesambiff och sparris är utsökt över heller. Och allt kan göras på ungefär 20 minuter, vilket gör det till det perfekta valet för middag när du har slut på idéer eller inte har tid att spendera timmar i köket.
Sesam nötkött och sparris Stir-fry
Ingredienser
- 3 msk sesamfrön
- 12 ounces toppfilé, skuren i strimlor
- 3 msk sesamolja, uppdelad
- 1/2 dl rödlök, skivad
- 10-uns sparris, hackad
- 1/3 dl vatten
- 1 msk söt sojasås
- 1 msk ostronsås
Vägbeskrivning
- Häll sesamfröna i en stor blixtlåspåse; lägg till remsorna av nötkött, försegla påsen och vänd flera gånger tills remsorna är täckta av sesamfrön; Lägg åtsidan.
- Värm 2 msk sesamolja i en wok på medelhög värme; tillsätt lök och sparris och fräs tills det är mjukt, 2 minuter; tillsätt nötköttet och rör om tills det är brunt, 2 minuter.
- I en liten skål, vispa ihop vatten, söt sojasås, 1 msk sesamolja och ostronsås.
- Minska värmen till medium; tillsätt såsen i woken och koka, rör om ofta tills såsen bubblar och täcker nötköttet och grönsakerna.
- Servera över ris eller nudlar.
Andra omrörningsrecept från She Knows
Vegetabilisk Tofu-omrörning
Sötpotatis och fläskrörning
Räka-steka med Clementines och Snow Peas
