Att göra en omelett i lantlig stil är lika enkelt som att göra någon annan omelett. På bara några enkla steg säger du yum!
Steg 1: Förbered
En omelett i lantlig stil har några grundläggande ingredienser: ägg, skinka, hash browns, lök och cheddarost. Ägg, skinka och hash browns kommer att behöva lite förberedelse. Låt äggen komma till rumstemperatur medan du förbereder skinkan och hashbrunna. Använd ca 3 ägg per omelett. Om du har färdigkokt skinka är det bara att tärna den, men om du inte gör det kan du köpa färdigkokt, okokt pancetta i de flesta delikatessaffärer. Fräs i några minuter så är det klart! Hashbruna måste också förkokas innan de kan gå i omeletten. Riv också några matskedar lök.
Steg 2: Vispa
Nu när dina ägg har nått rumstemperatur är de redo att vispas. Försök att vispa tills dina ägg blir skummande. Detta säkerställer en lätt och fluffig konsistens. Om du vill ha en mer tät och krämig konsistens, tillsätt 1 matsked tung grädde under vispning.
Steg 3: Koka
Låg värme är nyckeln. Om värmen är för hög blir kanterna bruna och skarpa innan mitten av omeletten har börjat koka. Var noga med att värma din panna till under medelvärme. Blanda skinkan och riven lök i din äggblandning. Gnid ner pannan med lite smör och häll i äggblandningen. Efter 4-6 minuter, när blandningen mestadels fluffas och stelnar, häll upp hashbrowns och cheddarosten i mitten av din omelett.
Steg 4: Rulla med den
Många omeletter kan vikas, men en omelett i lantlig stil rullas bäst. Försök att lyfta upp 1/3 av omeletten och rulla den över mitten. Plocka sedan upp mitten och rulla den på vänster sida. Vid denna tidpunkt kommer din omelett att rullas upp som en burrito och redo att läggas på en ugnssäker tallrik.
Steg 5: Avsluta
Nu när din omelett är kokt och klar är det bara en toppning som saknas. Lägga till några extra matskedar cheddarost till toppen av omeletten uppmuntras. Lägg den under slaktkycklingen i bara en minut för att låta osten smälta, och din omelett är klar!
Fler omelettrecept
Mikrovågsugn omeletter
Zucchini och majsomelett
Omelett med svamp och färskost
