Om du inte redan har hört nyheterna - bered dig. Vår favoritfizz håller på att torka och vi bör inte bli förvånade. Vi har surrat Prosecco så mycket att det finns en verklig chans till global brist.
Försäljning av Prosecco-Champagnes yngre, billigare, italienska halvsyster- steg med 55 procent i Storbritannien förra året. Vi spenderade 1 miljard pund på bubbliga saker, mer än Champagne för första gången någonsin. Men det ser ut som att firandet kan vara över. Vid London Wine Week berättade Bisol exportchef Roberto Cremonese The Drinks Business: ”Förra årets skörd var mycket dålig och ned med upp till 50 procent i vissa delar, så det finns en mycket verklig möjlighet till global brist. Vi får reda på hur stort problemet är i augusti när mäklarna släpper ut sina aktier. För närvarande vet vi inte hur mycket Prosecco de håller på. ”
Enligt Harpers.co.uk är den dåliga skörden 2014 som orsakas av blött väder inte den enda anledningen till att vi kanske inte käkar Prosecco till vårt hjärta i sommar. Stormarknader har drivit efterfrågan genom att sänka priserna och sätta ytterligare press på leveranskedjan.
"När försäljningen ökar med starka tvåsiffriga siffror lägger det stor press på utbudet", säger Stefano Girelli från The Wine People. ”Kampanjer hjälper inte och för många kampanjer är inte bra för långsiktigt varumärkesbyggande. Kampanjerna ska vara mjukare och de ska försöka hålla priset stabilt. ”
Mer: Prova detta italienska Cocchi och Prosecco -recept
Om denna nyhet är tillräckligt för att driva dig att dricka, så här kan du hantera möjligheten till en prosecco-fri sommar:
- Bulk köp! Det finns fortfarande gott om Prosecco på stormarknadens hyllor. Fyll din vagn med huvudet högt (vem bryr sig om vad folk tycker när dina flaskor smäller ihop på väg till kassan?) Det är okej att blåsa din månatliga livsmedelsbudget på fizz, eller hur?
- Tänk på andra alternativ. Prosecco är inte det enda sättet att fixa bubblor. Bra alternativ till ett liknande pris är spanska Cava, franska Crémant (från d'Alsace- och de Limoux -regionerna) och italienska Trento DOC och Franciacorta DOCG. Storbritannien, Australien och Nya Zeeland producerar också mousserande viner som är väl värda ett smakprov.
- Uteslut inte att Champagne överskrider din budget: Asda, Aldi och Marks & Spencer är bara några av de stora butikerna som regelbundet har kampanjer på Champers runt £ 10.
Mer om att dricka
OECD -studie skyller kvinnor på ökningen i Storbritannien alkohol konsumtion
Ny alkoholhaltig dryck specifikt ”för kvinnor” behöver tänka om sin publik
Vin gör dig attraktiv och 10 andra skäl att hälla ett glas
