https://helloeko.com/cook-together/cook-scallopini? utm_medium = partners & utm_source = sheknows & utm_campaign = sheknows
Om du alltid har velat vara den hemmakocken som improviserar sig fram till en utsökt måltid, Ekos Cook Together -serien kanske bara det du har väntat på. Varje interaktiv video tar ett val-själv-äventyrsmetod för matlagning, vilket gör det enkelt att bemästra olika variationer av a recept.
I detta recept på kammusslor går Daniel Holzman, kock och grundare av The Meatball Shop, tittarna genom den italienska klassikern - en tunt skuren kotlett som är stekt och drizzled med en reduceringssås-och visar oss hur man gör det med tre olika såser samtidigt som det ger alternativ för att göra det pescatarian eller glutenfri.
Det börjar med att låta dig välja antalet portioner du vill göra (var som helst mellan en och tio, så ta med middagarna). Du får sedan ange eventuella kostbegränsningar du kanske lagar mat till, vilken typ av protein du använder (kyckling, kalv eller fisk) och om du vill mudra proteinet i ströbröd eller inte. Slutligen väljer du såsen, och det finns tre alternativ: Madeira (svamp, schalottenlök, vitlök och timjan), citron-kapris (citron, kapris, vitlök och persilja) eller honungs senap (dijon, honung, vitlök och rosmarin). Du kan få ett traditionellt recept som du läser eller låta Holzman leda dig igenom det steg för steg i en video-och naturligtvis kan du göra båda. Det bästa är att videon pausar mellan varje steg och väntar på dig innan du går vidare till nästa steg.
När du väl har bemästrat en variant kan du prova en annan (eller ett annat Eko Cook Together -recept som Köttbullar eller Ramen skålar). Ganska snart behöver du inte ens det receptet.
Det här inlägget skapades av SheKnows för EKO.
