Kvällens middag: Hickory Beef Casserole - SheKnows

Ibland finns det inget bättre än chili och majsbröd. Men den här grytan som staplar nötkött ovanpå majsbröd kommer väldigt nära.

Relaterad berättelse. Rachael Rays thailändska chiliglasade lax får sin smak av detta överraskande tillskott

Ibland finns det inget bättre på en kall natt än chili och majsbröd. Den kryddiga smaken av chilin tillsammans med majsbrödets sötma ger perfekt komfortmat oavsett väder eller tillfälle. Så när jag såg det här receptet från Smak av hem som staplade nötkött överst av majsbröd, jag visste att jag var tvungen att prova det. Receptet går ännu längre genom att lägga till majskärnor och hickorysås, vilket ger en rökig chili som får dig att tro att du festar i bergen istället för i ditt eget hem.

Hickory Beef Casserole

Ingredienser

Fyllning

• 1 pund nötkött
• 1 (11 ounce) burk Mexicorn, dränerad
• 1 dl marinara sås
• 1 dl cheddarost, strimlad
• 1/4 kopp hickory sås
• 1/2 tsk salt
• 1 tsk chilipulver

Skorpa

• 1 dl mjöl
• 1/2 dl gul majsmjöl
• 2 msk socker
• 1 tsk salt
• 1 tsk bakpulver
• 1 dl cheddarost, strimlad
• 1/4 kopp kallt smör
• 1/2 dl mjölk
• 1 ägg

Vägbeskrivning

1. Förvärm ugnen till 400 grader F.
2. I en stor stekpanna, tillaga nötkött på medelvärme tills köttet inte längre är rosa; dränera. Rör ner de återstående fyllningsingredienserna; avsätta.
3. För skorpen, kombinera mjöl, majsmjöl, socker, salt och bakpulver i en stor skål. Vänd ner osten. Skär i smöret tills blandningen liknar grova smulor. Rör ner mjölk och ägg.
4. Fördela skorpa blandningen över botten och upp på sidorna av en smord 2 kvadrat fyrkantig ugnsform. Häll fyllningen i skorpen. Grädda utan lock i 20 till 25 minuter. Strö över 1/2 kopp cheddarost och grädda i ytterligare fem minuter eller tills osten har smält. Servera omedelbart.

Andra majsbrödrecept från SheKnows

Beefy mexikanskt majsbröd

Indiskt majsbröd

Topper majsbröd