Låt oss inse det, när det gäller pajer, vem tycker egentligen om att göra pajskalet från grunden? Ja, det gör inte det heller Barfota Contessa själv, Ina Garten. Och hon har just höstdesserten som inte bara tilltalar de nämnda skorpa-gör-shunnersna utan också är perfekt för pumpa paj fläktar: hennes "lyxiga, krämiga och enkla att göra" Pumpkinmousse.
Vårt uppdrag på SheKnows är att stärka och inspirera kvinnor, och vi har bara produkter som vi tror att du kommer att älska lika mycket som vi gör. Observera att om du köper något genom att klicka på en länk i den här artikeln kan vi få en liten provision på försäljningen.
Finns både i Gartens populära tv -serie, Barfota Contessa, 2007, liksom inom en av hennes många kokböcker, Barfota Contessa hemma: Vardagsrecept du kommer att göra om och om igen, Garten’s Pumpkin Mousse är en hit bland fans. Desserten kombinerar varma kryddor, farinsocker, banan och apelsinskal med en silkeslen vispgrädde, vilket ger dig en absolut smaklök- (och folkmassa!).
"Det var verkligen inte den värsta efterrätten jag någonsin hittat på", säger Garten, per Williams Sonoma.
För att göra Garten’s Pumpkin Mousse behöver du några matlagningsverktyg, inklusive en stor värmesäker skål (för att blanda din pumpablandning), en elektrisk mixer (för att göra din vispad grädde), a 7 x 4-tums soufflérätt (för servering).
Nu till bakningen: Samla dina ingredienser, som inkluderar pumpapuré, tjock grädde, banan och dina "klassiska pumpakryddor" (kanel, muskotnöt, farinsocker); och börja med att göra pumpablandningen i den värmetåliga skålen. Du kommer sedan att tillsätta upplöst gelatin, wanna och apelsinskal till din blandning - och blanda väl. När det svalnar, vispa din tunga grädde i stativblandaren, och när du är klar, vänd ner i pumpablandningen.
Häll din krämiga mousse i din soufflérätt, toppa med mer vispad grädde, strö över apelsinskal - och servera!
"Det är en perfekt, lätt pumpamousse, och de kommer alltid att komma ihåg vad du serverar till efterrätt", säger Garten.
För hela receptet, besök Food Network.
Innan du går, kolla in galleriet nedan:
