Pilgrimsmusslor är så bra! Om du vill ha ett superenkelt sätt att njuta av dem, är du ute efter en godbit.
Med rätt ingredienser och ett enkelt recept kan kammusslor bli ditt nästa vapen för att imponera på dina gäster med denna vackra aptitretare. Allt du behöver är att runda ihop enkla ingredienser som du kanske redan har i köket.
Relaterad historia. Giada De Laurentiis 'Mini Prosciuitto-toppade pizzor är oemotståndligt söta och läckra
Bakade kammusslor med ostrecept
Serverar 2-3
Ingredienser:
- 6 färska kammusslor
- 3 msk ströbröd
- 1 msk färsk persilja, finhackad
- 4 uns Emmentalerost eller liknande mild ost, riven
- Svartpeppar
- Extra virgin olivolja
Vägbeskrivning:
- Lina kammusslorna öppna. Kassera det övre skalet. (Obs: Om du vill använda skalen igen, desinficera genom att släppa dem i kokande vatten i cirka 5 minuter och torka dem sedan.)
- Skär bort kammusslornas sidomuskler med en kniv och lämna bara det stora vita köttet som fästs på skalet. När bara det vita köttet är rent ska du lossa det från skalet med skärkniven.
- Skölj köttet och skalen försiktigt under kranen för att ta bort eventuella föroreningar. Torka dem alla med hushållspapper. Lägg tillbaka köttet på skalet.
- Baka kammusslorna i en förvärmd ugn på 400 grader F i 5 minuter.
- Blanda persilja och ströbröd i en liten skål. Avsätta.
- Ta kammusslorna ur ugnen och släng vattnet som sipprade ut från kammusslorna.
- Fördela blandningen av ost och brödsmulor-persilja i skalen och täck över kammusslorna.
- Strö varje kammussla med svartpeppar och ringla över extra jungfruolja.
- Grädda i ytterligare 10 minuter.
- Servera omedelbart.
Mer om kammusslor
Hur man bränner kammusslor som ett proffs
Peach bourbon grillkammusslor recept
Ginger-scallion kammusslor med soja-citrus soba nudlar recept
