En av anledningarna till att folk kommer in grönsaksodling är att ge hälsosam mat till sina familjer. Även om det verkligen inte finns några ohälsosamma grönsaker, är vissa trädgårdsfavoriter hälsosammare än andra. När du planerar vårens trädgård, sparka näring ett snäpp med dessa hälsosam grönsak favoriter.
En av anledningarna till att folk kommer in grönsaksodling är att ge hälsosam mat till sina familjer. Även om det verkligen inte finns några ohälsosamma grönsaker, är vissa trädgårdsfavoriter hälsosammare än andra. När du planerar din vårträdgård, sparka upp näringen med dessa hälsosam grönsak favoriter.
Några av de hälsosammaste grönsakerna som ska ingå i din trädgård:
-
t
Blomkål är hög på C -vitamin och en bra källa till folat.
- Gurkor har antiinflammatoriska egenskaper, kan förbättra hy och sänka blodtrycket.
- Potatisar (vit) innehåller mycket C -vitamin och en bra kaliumkälla.
- Sötpotatis innehåller mycket järn, kalcium och fiber och har antioxidanter och antiinflammatoriska egenskaper.
- Sparris innehåller fiber, vitamin B6, kalium och folat.
- Broccoli innehåller mycket folsyra, kalcium och vitamin C.
Lök innehåller mycket C -vitamin, en bra fiberkälla och kan hjälpa till att sänka blodsockernivån.
- Kålrot är fyllda med vitamin C.
- Morötter är en stor källa till vitamin A.
- Collard greener innehåller mycket kalcium, vitamin E och betakaroten.
- Spenat har över 13 flavonoidföreningar och kan hjälpa till att minska risken för vissa cancerformer.
- Äggplanta har höga halter av koppar, kalium och fiber.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Som du kan se är det inte bara lövgrönt grönsaker som har högt näringsinnehåll. Fyll din trädgård tomt med en mängd olika bladgrönsaker och rotfrukter för en näringsmässigt sund trädgård!
Mer om att odla en trädgård för en hälsosammare kost >>
