Vi har ätit grillad ost sedan vi var barn, och receptet brukade gå ungefär så här: smör två skivor Wonderbread, lägg till en skiva Kraft amerikansk ost, rosta i en panna och kalla det en dag. Vi säger inte att en så enkel, nostalgisk måltid inte är god mat, men nu när vi är äldre gillar vi vår grillad ost att ha lite mer substans till det. Om du är i samma båt, leta inte längre än Ina Garten’S grillat ostrecept. Om någon kunde höja denna enkla sammie, duh, det är Barfota Contessa!
Vårt uppdrag på SheKnows är att stärka och inspirera kvinnor, och vi har bara produkter som vi tror att du kommer att älska lika mycket som vi gör. Observera att om du köper något genom att klicka på en länk i den här artikeln kan vi få en liten provision på försäljningen.
Det är inte osten i sig som gör denna smörgås så framträdande-det är de speciella tilläggen.
Den första anmärkningsvärda inkluderingen är den utbredda Garten -sladdarna på insidan av varje brödskiva. Det är en blandning av majonnäs, dijonsenap och riven parmesanost. Detta smör ger inte bara brödet en god smak innan smältosten är inblandad, det håller också smörgåsarna från att smaka torra. Senskens syrlighet hjälper också till att skära igenom ostens rikedom för en mer balanserad bit.
Därefter gör Garten dessa smörgåsar verkligen värda middagstid genom att lägga till kokt bacon i tärningar till var och en - bara några små bitar på varje smörgås. När allt kommer omkring, "Det är en ostsmörgås, inte en baconsmörgås!" som hon säger i videon.
Baconet tillför en rökig, smaklig smak till varje smörgås som passar bra med osten, och att rökningen är extra god när den kombineras med en skål med Gartens signatur tomatsoppa.
Till osten kan du glömma bort de amerikanska singlarna i butiksmärket som försvinner i din delikatesslåda. Garten väljer en blandning av riven vit cheddar och riven Gruyere. Cheddaren är vass och djärv, och Gruyere är en fantastisk smältare med en söt, nötaktig smak. Var inte rädd för att lägga till mer ost än du tror kommer att passa på varje smörgås - den osten kommer att smälta och sippra ur brödet och bli krispig runt kanterna.
Garten använder en paninipress för att göra sina grillade ostmackor, men smörjer utsidan av brödet så det blir rostigt och gyllenbrunt (men du kan också använda hennes favorit gjutjärnspanna).
Slutresultatet? En krispig på utsidan, smält på insidan grillad ostsmörgås som samtidigt är ostlik, rökig, köttig, syrlig och smörig, och bara ber om att bli dunkad i en skål med varm soppa.
Innan du går, kolla in dessa Ina Garten-godkända semestergåvaidéer:
