Denna Thanksgiving, kasta reglerna ut genom fönstret och servera vad fan du vill. Vill smutta på överdimensionerad karantänkosmosIna Garten-stil? Gör det. Vill toppa maten med spritiga, rom-infunderade desserter? Det gör vi också. Trött på den beprövade potatismosen sidorätt? Gör vad Garten skulle göra och byt den med krämig mosad butternut squash.
Garten delade henne nyligen unik Thanksgiving -spridning med William Sonoma; och förutom att servera en Toskansk Turkiet Roulade huvudrätt fylld med alla dina favorit smaker, inklusive prosciutto, fänkålsfrön, vitlök, färsk salvia och rosmarin, Gartens läckra meny innehåller också en oväntad maträtt: Mosad Butternut Squash.
Vårt uppdrag på SheKnows är att stärka och inspirera kvinnor, och vi har bara produkter som vi tror att du kommer att älska lika mycket som vi gör. Observera att om du köper något genom att klicka på en länk i den här artikeln kan vi få en liten provision på försäljningen.
Bild: Williams Sonoma.
”Det är alltid spännande när ett recept utvecklas till nästa nivå. En dag gjorde jag rostad butternut squash från The Barefoot Contessa Cookbook och bestämde mig för att prova det som en puré - och det är ännu bättre! ” Garten skriver.
För att göra Gartens mosade squash behöver du bara fyra enkla ingredienser: osaltat smör, ljust brunt socker, halv och halv och naturligtvis butternut squash. Processen är också ganska enkel: I princip skär du squashen i kuber, rostar med smöret, farinsockret och salt och peppar i 40 minuter; puré de rostade ingredienserna och halv och halv i en matberedare (vi rekommenderar detta prisvärda Hamilton Beach matberedare på Amazon); krydda efter smak och servera.
"Om squashen är för tjock, tunna den med mjölk, apelsinjuice eller vatten", skriver Garten.
Garten rekommenderar också att para ihop den mosade squashen med en salt rostad grönsak, som brysselkål - "så att du har kontrasterande smaker, färger och texturer", Barfota Contessa värd förklarar.
Vad är också bra med denna sidrätt, som ingår i Gartens kokböcker Barefoot Contessa Family Style: Easy Ideas och Recept som får alla att känna sig som en familj, kan du göra det i förväg. Värm bara upp den täckt i en mikrovågsugn eller i en skål över en kastrull med sjudande vatten.
Få receptet på Garten’s Mosad Butternut Squash på Williams Sonoma. Och medan du är på deras webbplats, varför inte också köp en biljett till Gartens virtuella bokresa med Katie Couric? Biljetterna varierar från $ 35 till $ 49,99 och inkluderar en kopia av Garten's Modern komfortmat kokbok. Den virtuella händelsen äger rum i november. 17 klockan 18.30. ET.
Innan du går, kolla in vår bästa idiotsäkra semestergåvor för absolut alla på din lista:
