Även Ina Garten har svårt att laga mat ibland. The Barefoot Contessa har lagt ut någonsin så relaterade recept och meddelanden på Instagram den senaste tiden, från att erkänna pandemisk ångest medan dela skafferierecept att ge oss ett välbehövligt skratt med henne gigantisk karantäncocktail.
Nu delar hon med sig av sitt recept på den tusenåriga favoriten, avokado toast, med den förstärkta men ändå enkla vriden att toppa den med ett mjukt kokt ägg-och para ihop det med ett tröstande budskap: ”Today in his wonderful @NY Times nyhetsbrev, @samsifton skrev, "Det finns dagar i dessa dagar när det verkar heroiskt bara att steka ett ägg och äta det på rostat bröd." Pojke, kan jag relatera till det (och jag älskar att laga mat)!! Lyckligtvis har jag alltid en Avocado Toast i ärmen till frukost, lunch eller middag. Det behöver knappast ett recept men min hemlighet är ett 6 1/2 minuters jammy ägg som kommer ut perfekt varje gång (se detaljerna i receptlänken i min profil). #staysafeoutthere ”
Se detta inlägg på Instagram
Idag i sitt underbara @nytimes nyhetsbrev skrev @samsifton: "Det finns dagar i dessa dagar när det verkar heroiskt bara att steka ett ägg och äta det på rostat bröd." Pojke, kan jag relatera till det (och jag älskar att laga mat)!! Lyckligtvis har jag alltid en Avocado Toast i ärmen till frukost, lunch eller middag. Det behöver knappast ett recept men min hemlighet är ett 6 1/2 minuters jammy ägg som kommer ut perfekt varje gång (se detaljerna i receptet på barefootcontessa.com). #staysafeoutthere
Ett inlägg som delas av Ina Garten (@inagarten) på
Att göra Gartens signatur avokado toast, du behöver ägg, rustikt bröd och mogna avokado, plus Sriracha, citronsaft, kosher salt och mald svartpeppar för smaksättning. (Du kan få hela receptet i hennes länk i bio.)
Toasten låter naturligtvis utsökt, men uppriktigt sagt hittar vi Siftons ord - och Gartens bekännelse att de också träffade henne - lika tröstande just nu.
Innan du går, kolla in några av Ina Garten lata söndagsrecept.
