Familjen Gaines gör i stort sett allt tillsammans, från att välkomna nyfödda getter till deras gård till iscensättningshus som Joanna och Chip renoverade på de dyrt avgångna Fixer Övre. Men en av deras familjetraditioner är något mer okonventionell - de firar alla hjärtans dag tillsammans. Istället för att det ska vara en romantisk semester för bara familjens föräldrar, arbetar hela besättningen tillsammans. Barnmeny planerar och förbereder middag, Chip ansvarar för grillen och Joanna tar regeringen till efterrätt. I år gjorde hon en dekadent fransk sidenpaj, ett av recepten från hennes kommande kokbok Magnolia Table Volume 2, och medan allt om det låter utsökt, är det chokladkakskorpan som verkligen får oss att dregla.
Se detta inlägg på Instagram
För några år sedan gjorde @chipgaines och jag det till en tradition att spendera alla hjärtans dagar med barnen. Vi stannar hemma, klär på oss och lagar en fin (och klart rörig) måltid. Dessutom var det en bra ursäkt för att göra några saker av min NYA kokbok - Magnolia Table, Volume 2! Jag delar ett av mina favorit dessertrecept + förbeställ kokboken på magnolia.com/blog. #MagnoliaTableCookbook
Ett inlägg som delas av Joanna Stevens Gaines (@joannagaines) på
För dem som inte känner till är French Silk Pie i princip en chokladgräddepaj. Den här kräver en hemlagad chokladfyllning, som är mycket mer dekadent och utsökt än att använda boxad chokladpuddingblandning. Fyllningen vispas och viks med vispad grädde, så den har en lätt, luftig konsistens, ungefär som en chokladmousse. Till slut toppas pajen med ett moln vispad grädde och chokladspån, och även om den ofta serveras i en traditionell smörpajskorpa, Joanna Gaines valde att göra hennes ännu mer överlägsna läckra med hjälp av en chokladkaka.
För att göra skorpan måste du ta tag i några chokladkakor. De kan vara ganska dyra men lita på oss när vi säger, den intensiva kakaosmaken de ger till recept gör dem helt värda splurgen.
Kakorna läggs i matberedaren med socker och smör, pressas sedan i en pajform och förgräddas. När skorpan är sval kan du hälla i chokladpajfyllningen.
Där har du det - en dubbel choklad fransk sidenpaj som hela familjen kommer att älska. Om detta bara är en smygtopp av de olika recepten i Joannas kommande kokbok, kan vi inte vänta med att få tag på den så att vi kan upptäcka resten!
Vårt uppdrag på SheKnows är att stärka och inspirera kvinnor, och vi har bara produkter som vi tror att du kommer att älska lika mycket som vi gör. Observera att om du köper något genom att klicka på en länk i denna berättelse kan vi få ett liten provision av försäljningen och återförsäljaren kan få vissa granskningsbara uppgifter för redovisning syften.
