En dag kommer vi att se tillbaka och säga, "Allt började med Vermont." GMO -märkningsrörelsen har gått starkt i flera år, men vändpunkten var när delstaten Vermont äntligen antog en lag som gjorde GMO -märkning obligatorisk. General Mills var den första som sa att det skulle märka allt, överallt (det är för svårt att skapa lådor för bara ett tillstånd), följt av Kellogg, ConAgra, Campbell Soup och Mars. Vi får äntligen den transparens vi har bett om - åtminstone så långt som GMO går.
Frågan är nu, kommer detta att förändra vårt sätt att handla?
Mer:General Mills kommer att börja märka genetiskt modifierade organismer
Hur mycket gör vi egentligen, väl... GAF. Jag menar, när du är där i mataffären, bockar av din långa inköpslista, håller din strama budget i kö, håller dina barn från att riva upp platsen, med inte mycket tid att titta på etiketter, inte mycket deg, ska du läsa dessa etiketter och fatta beslut baserat på informationen där?
I går NPR Food höll en Twitter -konversation om GMO -märkning för att se vad folk verkligen tycker. De började med att fråga, "Letar du efter GMO -etiketter nu?"
Nej. Icke-GMO-livsmedel har inget mer närings- eller hälsovärde som livsmedel som innehåller GMO. De är säkra. #GMOLabels. https://t.co/whkDvw90P4
- Jessica Domel (@JessicaDomel) 24 mars 2016
@NPRFood Jag söker #organisk livsmedel eftersom de inte tillåter GMO. #GMOLabels hjälpa konsumenterna att fatta välgrundade beslut och välja bort om så önskas.
- Katherine Pryor (@ReadYourGreens) 24 mars 2016
Jag undrar om många av oss vill ha tillgång till den informationen så att vi kan avgöra om vi faktiskt vill använda den eller inte. Så det handlar inte ens så mycket om starka känslor för GMO. Det handlar om att känna sig förkyld att vi nekas den informationen. Vad döljer de för oss?
Mer:Detta är din chans att vinna ett kök makeover värt mer än $ 4000
Eller kanske handlar det verkligen om GMO: erna. I ett Facebook -samtal som jag hade igår sa min mataktivistvän Susan, ”Som någon som har varit det djupt engagerad i matkampen längre än de flesta, vill jag påminna alla om att den ursprungliga kampanjen var att ELIMINERA GMO i maten tillförsel. Att märka det var vad vi nöjde oss med när det väl var uppenbart hur mycket pengar vi stod emot. ”
Och när du nöjer dig med bara märkning kommer GMO: erna sannolikt att hålla sig kvar - åtminstone är det vad som hände i Brasilien.
.@NPRFood Förmodligen kontrollerar de flesta konsumenter bara kalorier på etiketterna. Jag tror inte #GMOlabels ska köra #GMO ur marknaden. Inte i Brasilien
- Emily Cassidy 🌏 (@EnviroEm) 24 mars 2016
Ändå handlar det för många människor mer om transparens än att bli av med GMO helt och hållet. Vi amerikaner gör ju praktiskt taget en religion ur val. Här är några fler tankar om märkning:
"Jag letar redan efter" Icke-GMO-verifierad "sigill, så jag håller redan på att undvika många av dessa livsmedel som kommer sannolikt att äga upp till att inkludera GMO... Men mer kunskap är alltid mer makt. ” - Maressa, ny Jersey
”Det kommer att förändra hur vi handlar men också var vi handlar. Till exempel skulle jag frestas att handla fler saker i en butik som har fler GMO-fria produkter till en rimlig nivå pris kontra att köpa bara 2 premiumpriser i en butik som är bekvämare när det gäller mina shoppingvanor. Alla vill sträcka dollarn. Varför ska inte hälsomedvetna konsumenter också vara smarta konsumenter? ” - Nandita Godbole, Curry Cravings
"Suck. Jag vet inte... Jag tror att saker redan har alla typer av etiketter. Företag gör upp etiketter för sin egen mat och regeringen har sin egen uppsättning etiketter, oavsett om det är betyder någonting eller inte... Om något hade en etikett som sa att det var genetiskt modifierat skulle jag inte köpa den. Det vill säga om jag läste och förstod etiketten. ” - Kate, Oregon
”Inte mycket - jag vet. Men etiketterna kommer förhoppningsvis att verkligen förändra mina barns matvanor när de är borta från mig! ” - Davida, Brooklyn
Mer:Hur man rengör en bränd kruka i 4 enkla steg
Så hur är det med dig? Kommer du att läsa den GMO -etiketten, och kommer det att förändra vad du köper?
