Rachael Ray har 50 skäl att fira idag när hon släpper sin 26thkokbok, Rachael Ray 50: Minnen och måltider från ett sött och salt liv.Inklusive personliga uppsatser, ögonblicksbilder av hennes första 50 år i livet, recept och handritade illustrationer skapade av programledare själv ger den här boken fans en inblick i några av hennes mest minnesvärda stunder.
Vi pratade med Rachael innan hennes boksläpp där hon delade om hon någonsin känner att hon har slut på recept att dela med sig av, hur hon känner för att öppna sin egen restaurang och om hon är en pumpakrydda fläkt.
SheKnows: Grattis till din nya bok! Läsarna får både en kokbok och en inblick i ditt liv. Vad fick dig att vilja öppna upp och dela dessa minnen med läsarna?
Rachael Ray: ”För mig är det en titt på de besvärliga och lyckliga stunderna i mitt liv. Det är verkligen som en klippbok. Och den intressanta delen med att se tillbaka på 50 år är att ha hopp om att du får ytterligare 50. ”
SK: Boken centrerar kring din passion för kärleken till matlagning när du reflekterade över att fylla 50 år. Hur upptäckte du din passion för matlagning?
RR: ”Jag hade verkligen inget val. Jag växte upp i kök, industri och hemma. Det är det enda rummet jag verkligen minns något om i hela mitt liv. Jag antar att kök är min lyckliga plats. ”
SK: Du har skrivit mer än 25 böcker. Känner du att du har slut på recept att dela med dig av?
RR: "Nej inte alls. Varje vecka måste jag skriva nio till 15 nya måltider i veckan - oavsett om det är för dagtidsshowen, min tidning eller för ett speciellt projekt. Att skriva om mat och skapa nya måltider är precis vad jag gör. Det är jobbet. ”
Se detta inlägg på Instagram
Smaken i dessa koreansk-inspirerade Sloppy Joes är galen! Recept på dagens #30MinuteMeals på @foodnetwork.
Ett inlägg som delas av Rachael Ray (@rachaelray) på
SK: Finns det ett recept som du inte vill dela med allmänheten som du vill hålla hemligt?
RR: "Absolut inte. Min publik är chefen för mig. Jag säger alltid att jag är en servitris som betjänar mina tittare, läsare osv. “
SK: Du har till och med originalhandritade illustrationer i den här boken. Är detta något du skulle vilja göra mer av?
RR: ”Jag har alltid gillat att klottra och rita, så ja, förstås. Det är alltid något som jag tyckte var väldigt avkopplande. ”
SK: Om du kunde bjuda in någon kändis på middag, vem skulle du vilja laga mat för?
RR: ”Jag känner många kändisar som är underbara människor och jag tycker om tanken på dem i mitt hem. Men om jag kunde ha någon till middag, skulle jag ta tillbaka min farfar eller min första hund. ”
Se detta inlägg på Instagram
Isaboo, hårt på jobbet.
Ett inlägg som delas av Rachael Ray (@rachaelray) på
SK: Du har också händerna fulla med 14: anth säsongen av Rachael. Är det någon du inte har haft på showen som du skulle vilja ha på.
RR: "Många. Men det som förvånar mig mest är de människor vi har på showen och träffar som inte är kända. Så många av våra tittare överraskar mig och inspirerar mig. Det är vad jag gillar med vår show. Varje dag är annorlunda. Du vet bara aldrig vad du kommer att få. ”
SK: När det gäller framtiden, kan fans förvänta sig en Rachael Ray -restaurang?
RR: ”Jag har försökt i flera år och jag har tagit mig mentalt. Men vi gör det här coola med Uber Eats från och med den 17 oktober, där människor faktiskt kan beställa min mat i 13 olika städer i landet och få den levererad direkt till dörren. New York, Austin, Portland, Miami, Chattanooga och ett gäng andra. Vi erbjuder mer än 10 recept att beställa, några direkt ur den nya boken och andra recept som har varit populära bland fans genom åren. Rätter som Buffalo Chicken Chili, Fettuccine alla Vodka, Tahini Caesar Salad och Vitlök Ricotta Blomkålsmash. Så det är ganska spännande. ”
SK: Slutligen, vad tycker du om pumpakryddor? Är du ett fan?
RR: ”Jag älskar att laga mat med pumpa. Jag lägger ofta kryddor till pumpa. Men nej, jag har aldrig köpt pumpakryddor. ”
Intervjun har redigerats för stil och längd.
Vårt uppdrag på SheKnows är att stärka och inspirera kvinnor, och vi har bara produkter som vi tror att du kommer att älska lika mycket som vi gör. Observera att om du köper något genom att klicka på en länk i den här artikeln kan vi få en liten provision på försäljningen.
