Key lime grillad kyckling med paradis salsa - SheKnows

Ekologiska kycklingbröst marineras i citrusjuicer och kryddor. När den är grillad toppas denna kyckling med en färsk, fruktig salsa som transporterar dig till en tropisk ö för varje bit.

Relaterad historia. Rachael Ray delade precis en enkel balsamisk kycklingmarinad som helt ersätter vår grillsås

Om du är en fan av tropiska smaker, kommer detta recept att passa dig. Jag tog ekologiska kycklingbröst och marinerade dem över natten i färsk limesaft, vitlök och andra kryddor och slängde dem sedan på grillen. För att få den här rätten att smaka ännu mer som paradis och för att ge mer smak gjorde jag en uppfriskande tropisk inspirerad salsa att servera över kycklingen. Denna kyckling är utmärkt som huvudrätt eller över gröna sallader, och du kan till och med använda eventuella rester inuti en omslag.

Key lime grillad kyckling med paradis salsa recept

Serverar 4

Ingredienser:

• 4 ekologiska kycklingbröst utan ben utan skinn
• 1/2 dl färsk nyckel lime eller limejuice
• 4 vitlöksklyftor, krossade
• 2 msk olivolja
click fraud protection
• 2 msk agave eller honung
• 1/2 tsk krossad rödpeppar
• Salt och peppar, efter smak
• Paradise salsa (receptet följer)

Vägbeskrivning:

1. Lägg kycklingbrösten i en lufttät behållare. Tillsätt alla marinadeingredienser till en mixer och blanda högt tills det är smidigt. Häll marinaden över kycklingen och täck med lock.
2. Kyl kycklingen i flera timmar eller helst över natten för bästa smak.
3. Värm en grillpanna över medelhög värme. Grilla varje kycklingbröst ca 7 till 8 minuter per sida eller tills kycklingens mitt inte längre är rosa.
4. Lägg den grillade kycklingen på en serveringsplatta och toppa den med paradisasalsan.

Paradise salsa recept

Serverar 4

Ingredienser:

• 1/2 kopp färsk papaya, tärnad
• 1/4 kopp färska jordgubbar, tärnade
• 2 små kiwifrukter, tärnade
• 1/2 dl gurka, tärnad
• 1 apelsin eller gul paprika, tärnad
• Tunt skivade gröna lökar
• Färska limeskivor

Vägbeskrivning:

1. Kombinera alla ingredienser i en stor skål.
2. Blanda väl och kyla sedan i flera timmar så att smakerna utvecklas.
3. Innan du serverar salsan, blanda den väl för att hjälpa till att införliva smakerna.
4. Sked ovanpå key lime grillad kyckling.

Mer tropiskt inspirerade recept

8 tropiska cocktails för varmt väder
Tropisk smoothie Popsicles
Tropiska fruktvirvlar margaritas