När våren kommer börjar jag längta efter sallader som urverk. Kanske är det det varma vädret som orsakar denna önskan om kalla, krispiga gröna. Den lätta, läckra tillfredsställelsen från en sallad är oöverträffad på sommaren. Vi vet det Martha Stewart har några otroliga vårrecept som hon kli muffins, staplad aubergine parmesan och en-gryta risotto och hennes senaste skapelse är inget undantag. Det är en utsökt vårsallad som innehåller de ljusa ingredienserna som vi alla vill ha en varm dag; vårsallad, ärtor, prosciutto och vallmofrön.
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg som delas av Martha Stewart (@marthastewart)
Stewart tog till sin Instagram för att dela skapelsen och skrev "Om du är något som oss, när slutet av vintern kommer, du ser fram emot de färska, ljusa produkterna i samband med början av vår. Här kastas röd- och grönbladssallad och blek Bibb i en krämig vinaigrette och lagras med salta remsor av prosciutto och färska söta ärtor (frysta är också bra). Ett sista sprinkling av vallmofrön ger en touch av crunch. ”Munnen vattnar bara när vi läser om det. Kom inte ens igång med citrusvinaigrette, det är lika gudomligt. Den innehåller citronsaft, vit balsamvinäger, schalottenlök, majonnäs och olja (yum!)
Det är också perfekt för de lata dagarna när du inte vill spendera timmar med att laga lunch. Det tar bara en halvtimme att göra. Det inkluderar förberedelse och montering. För en sallad med hemlagad dressing är det helt värt den extra tiden.
Vi har en känsla av att vårens sallad kan bli en varm väderklammer för dig och din familj. Allvarligt talat, vad ska man inte älska?
Kolla in Martha Stewarts Mjuka sallader med Prosciutto, ärtor och vallmofrön.
Innan du går, kolla in Martha Stewarts bästa middagsrecept Nedan:
