Печена пилетина са зачинским биљем у пећници је лака празнична вечера за двоје-СхеКновс

Одржавате ствари малим, једноставним и помало интимнијим уз оброк овог празника? Нема потребе да наглашавате како да олакшате ствари када је у питању кување вечере само за вас двоје.

Повезана прича. Овај адвентски календар Супер Марио мора имати ваш видео играч и искључиво на Амазону

Ево три једноставна, а опет укусна рецепта за припрему укусног менија, а да ствари остану меке. Понекад је мали интимни одмор једнако добар, а можда чак и мање стресан од великог окупљања. Ево савршеног менија за двоје за вашу празничну вечеру без да се осећате лишено. Ови рецепти су мале величине, али издашни и заситни, а остављају минималне остатке за бригу.

Рецепт за пилетину са печеним лимуном и зачинским биљем у пећници

Ова лака печена пилетина је сочна, нежна и има само трачак свежег укуса лимуна и савршена је за ваш интимни празнични оброк јер има минималних остатака.

Време припреме 15 минута | Време кувања 1 сат 15 минута | Укупно време 1 сат 35 минута

Доносите 4 порције

Састојци:

• Термометар за месо (препоручује се)
• 1 (3-4 килограма) целе пилетине, са уклоњеном унутрашњошћу
• 1/4 шоље омекшаног несољеног путера
• 1 кашичица сувог тимијана
• 1 кашичица белог лука у праху
• 1 кашичица лука у праху
• Сол и бибер по укусу
• 1 велики лимун, исечен
• Свеж першун за украшавање

Упутства:

1. Загрејте рерну на 400 степени Ф и обложите посуду за печење алуминијумском фолијом.
2. Ставите пилетину у посуду за печење и обилно је премажите омекшаним путером.
3. Зачинско биље и зачине ставите у малу чинију и промешајте. Поспите мешавину зачина по врху пилетине покривајући што је могуће више пилетине.
4. Ставите нарезане лимуне на пилетину и пеците отклопљено 1 сат и 15 минута, повремено подмазујући пилетину капањем из кувања.
5. Када пилетина достигне унутрашњу температуру од 180 степени Ф, извадите је из рерне и оставите да се охлади 5 минута пре сервирања.
6. Пребаците у чинију за сервирање, а затим украсите свежим першуном и послужите.

Празнични рецепт за салату од киное са брусницом и орахом

Кувана квиноја се комбинује са трпким сушеним брусницама, млевеним белим спанаћем, хрскавим орахом од ораха и бачена у освежавајући прелив од јабуковог сирћета.

Време припреме 5 минута | Време кувања 15 минута | Укупно време 25 минута

Принос 2-4 порције

Састојци:

• 1 шоља некуване квиноје
• 2 шоље чорбе од поврћа или пилетине
• 1/2 шоље сувих брусница
• 1/2 шоље печених ораха
• 2 шоље белог спанаћа, исецканог
• 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
• 1 кашика јабуковог сирћета
• 1 сок од наранџе исцеђен
• 1 кашичица белог лука у праху
• 1 кашика јаворовог сирупа, агаве или меда

Упутства:

1. Сипајте некувану квиноју и чорбу од поврћа или пилетине у лонац средње величине и оставите да ври на умереној ватри.
2. Квиноју кувајте 15 минута или док се сва течност не упије.
3. Кувану квиноју пребаците у чинију за мешање и додајте бруснице, орахе и сецкани спанаћ.
4. У мањој чинији помешајте маслиново уље, сирће, сок и корицу поморанџе, зачине и јаворов сируп. Добро измешајте и прелијте прелив преко салате.
5. Добро промешајте и оставите да одстоји 5 минута да се прелив упије.
6. Поново лагано промешајте смесу и послужите.

Рецепт од бораније са балзамичним медом са бадемима

Свежи боранија се пече у мирисном балзамичном сосу заслађеном правим јаворовим сирупом и белим луком.

Време припреме 10 минута | Време кувања 25 минута | Укупно време 35 минута

Принос 2

Састојци:

• 1/2 килограма свежег боранија, опрати и осушити са уклоњеним крајевима
• 1/4 шоље балзамико сирћета
• 1/4 шоље екстра дјевичанског маслиновог уља
• 2-3 кашике чистог јаворовог сирупа (у зависности од жељене слаткоће)
• 3 чешња белог лука, млевено
• 1 кашичица лука у праху
• Сол и бибер по укусу
• 1/4 шоље исечених бадема

Упутства:

1. Загрејте рерну на 375 степени Ф.
2. У посуду за печење средње величине, ако је могуће, поређајте боранију у један слој.
3. У малој чинији помешајте сирће, маслиново уље, јаворов сируп, бели лук и зачине. Добро промешајте и прелијте преко бораније.
4. Клијештима, бацајте бораније док се равномерно не премажу балзамичном смјесом.
5. Пеците непокривено 20-25 минута или док боранија не почне да порумени и карамелизује се.
6. Извадите из рерне и поново баците, па послужите топло.

Рецепт за моуссе од чоколадне папрене метвице

Ова чоколадна посластица богата је и слатка и прелива се здробљеним слаткишима и шлагом за епски празнични десерт.

Време припреме 20 минута | Време хлађења 2 сата | Укупно време 2 сата 20 минута

Дајте 2 порције

Састојци:

• 3/4 шоље тешке павлаке (плус додатно за украшавање)
• 4 унце доброг квалитета чоколадног чипса
• 2 кашике врућег еспресса или кафе
• 1 цело јаје
• 1 кашика белог шећера
• 1/4 кашичице морске соли
• Свежи шлаг за прелив
• Издробљене бомбоне за прелив

Упутства:

1. У чинију за мешање додајте чврсту павлаку и мутите јаким миксером док крема не постане густа и пенаста, око 4-5 минута.
2. У посебну чинију додајте јаје, шећер и со у чинију и мутите 5 минута или док не постане јако густо и прозрачно.
3. У посуди за микроталасну пећницу или парном котлу растопите чоколадне комадиће док не постане глатка и кремаста. Када се чоколада отопи, умутите врући еспрессо или кафу.
4. Брзо додајте мешавину јаја у чоколадну мешавину, добро мешајући.
5. Савијте шлаг са резервом од 1/4 шоље за прелив.
6. Сипајте мус у чиније или чаше за сервирање и охладите 2 сата.
7. Кад будете спремни за послуживање, прелијте резервисаном шлагом и здробљеним слаткишима. Послужите одмах.

Још идеја за рецепте за празнике

Најбољи веган празнични рецепти
3 вегетаријанска рецепта за ваш одмор
Свиње у ћебетом празничном венцу