На крају дуге зиме, постоји ли нешто боље од свежег укуса здраво пролећно поврће?
Одговор је, наравно, срдачно не.
Слатки грашак, травнате шпароге, меснате артичоке и прве нежне јагоде - то су укуси који нам дају до знања да се хладноћа повлачи и летњи дани ће ускоро доћи. У међувремену можете уживати у овим свежим и укусним јелима која истичу оно најбоље што сезона нуди.
Више: Биљке које ће увеличати ваше пролећно кување
1. Салата од јагода и авокада са рецептом за прелив од мака
Пуне, слатке јагоде коначно су се вратиле у сезону након дуге зиме. Уживајте овде уз нежно зеленило за бебе и кремасти авокадо.
2. Пролећна чинија за поврће са бисерним пиринчем од жада, корабицом и кокосовим тахини сосом
Ово прелепо јело добро користи рано пролећно поврће, попут корабице и љубичасте брокуле, а изгледа једнако лепо као и прво цвеће у сезони.
3. Рецепт за лазање са кремастим слатким кромпиром и шпарогама
Пролеће и даље може бити прохладно, али ову лазању без меса са шпарогама и слатким кромпиром ће вас загрејати.
4. Рецепт за намаз од свежег фава пасуља и бадема
Свежи фава пасуљ припремите мало више посла у поређењу са конзервама, али њихов свеж укус и кремаста текстура чине напор вредним вашег времена.
5. Рецепт за сушени парадајз и артичоке пуњене фетом
Артичоке коначно долазе у сезону, и нема бољег начина да уживате у њима пуњене сланим парадајзом сушеним на сунцу, фета, бели лук и першун.
6. Рецепт за фритају од свежег грашка и грчког јогурта
Слатки грашак и јаја свежа на фарми комбинујте да направите фритају која делује лагано, али потпуно задовољавајуће.
7. Пролећни кростини, 3 начина
Шарени кростини је савршен начин да прикажете пролећне звезде попут шпарога и јагода.
8. Рецепт за погаче са јагодама и лимунадом
Сјајно и слатко, ове погаче са лимунадом дочекајте пролеће са осмехом.
9. Кремаста тјестенина са поврћем са лимуновим прољећем
Шпароге, артичоке, грашак, босиљак и тестенина са лимуном заједно чине а издашно, пролеће прикладно јело.
Више: Овај конзервисани лимунов језичак савршено је пролећно јело
10. Пролећна салата Ницоисе
Ово лагана и освежавајућа салата истиче пролећне укусе попут шпарога и зелене салате. Изгледа скоро превише добро за јело.
11. Рецепт за рижото од картона
Цардоон, древни рођак артичока који има укус као комбинација срца артичоке и целера, најбоље је јести у пролеће. Кардуни постају све популарнији у САД -у, и овај кремасти рижото олакшава разумевање зашто.
12. Рецепт за сендвич са лимуновим краставцем и крем сиром
Ове деликатни пролећни сендвичи, са крем сиром, лимуном, краставцем и зачинским биљем, савршена су посластица за чај.
Следећи: Још пролећних рецепата
Верзија овог чланка првобитно је објављена у марту 2015.
