Без костију свињетина котлети су увек одлична алтернатива пилетини или шницли. Али, ако не знате шта да радите с њима, додајте мало јабуковаче и мало динстаног јабуке за укусну вечеру ће се свидети целој породици.
Свињетина је диван протеин. Није важно да ли је то комад, слабине или ребра. Није важно да ли је печено на жару, печено или печено. Постоји толико много опција, био сам прилично сигуран да сам пробао све што се тиче припреме протеина, али онда сам открио рецепт у Магазин Сунсет то је захтевало јабуке и јабуковач. Никада нисам пробао слатко воће свињски котлети пре него што. Не могу да верујем да сам пропустио ову сјајну комбинацију укуса. После овог укусног оброка, дефинитивно ћу га пробати изнова и изнова. И ти би требао такође.
Свињски котлети са динстаним јабукама
Састојци
- 4 1/2 шоље јабуковаче, подељено
- 1/4 шоље кошер соли
- 2 ловорова листа
- 2 чешња белог лука, млевено
- 4 свињска котлета без костију
- 3 кашике путера, подељено
- 1/2 шоље пилећег темељца
- 2 кашике сенфа од целог зрна
- 1/2 шоље шлага
- 2 јабуке огуљене и без коштица
- 2 кашике путера
Упутства
- У великој чинији помешајте 4 шоље јабуковаче, 2 шоље хладне воде, со, ловоров лист и бели лук; додајте свињске котлете, покријте чинију и охладите најмање 3 сата и до 1 дан.
- Загрејте рерну на 325 степени Ф. Извадите котлете из маринаде и осушите.
- Растопите 2 кашике путера у великој тави на средње јакој ватри; додајте свињске котлете и кувајте док добро не порумене, око 5 минута са сваке стране; положите котлете у посуду величине 9 к 13 инча и пеците док више не постану ружичасти у средини, 15 до 20 минута.
- Док се котлети пеку, сипајте преосталу 1/2 шоље јабуковаче у врућу таву; дрвеном кашиком остружите све смеђе комаде са дна посуде; додајте пилећи темељац и појачајте ватру до кључања и кувајте док се сос не смањи на око 1/2 шоље, 8 до 10 минута; склоните са ватре и умешајте преосталу 1 кашику путера и сенфа. Када сос престане да меша, умешајте шлаг.
- За пирјање јабука: исеците јабуке на кришке. У средњој тави на средњој ватри растопите 2 кашике путера; додајте кришке јабуке и кувајте, повремено мешајући, док јабуке не омекшају, али не постану кашасте, око 4 минута.
- Кашиком јабуковаче прелити сваки свињски комад и послужити преливен динстаним јабукама.
Остали рецепти од свињског котлета из компаније Схе Кновс
Свињски котлети пуњени бадемима
Свињски котлети, крушке и трешње пирјане са пивом
Свињски котлети од ванилије