Накупите арому Цајуна уз зачињену пиззу са шкампима. Лако се прави и свакако прија.
Вече пице у нашој кући једно је од мојих омиљених. Понекад то држимо чисто и користимо само сир и фефероне, али понекад нам то постане мало фенси. Ова пица са шкампима из Цајуна је пикантног и задимљеног укуса. Свежи шкампи се савршено пеку у рерни и тај зачињени зачин Цајун је тачна количина потребне топлоте.
Повезана прича. Тајландски лосос са глазуром чилија Рацхаел Раи добија свој укус из овог изненађујућег додатка
Рецепт за пицу са кајунским шкампима
Приноси 1 (12 инча) пице
Састојци:
- 1 килограм теста за пицу, купљено у продавници
- 1/2 килограма средње очишћених и ољуштених шкампа
- 2 кашичице зачина Цајун
- 2 кашичице димљене паприке, подељене
- 1 кашика маслиновог уља
- 1 шоља нарезане паприке, било које боје
- 1/2 шоље нарезаног жутог лука
- 1/3 шоље соса за пицу
- 1/4 кашичице кајенског бибера
- 3/4 шоље исецканог оштрог сира цхеддар
Упутства:
- Оставите тесто за пицу да одстоји до собне температуре. Ово помаже да се тесто растегне без да се смањи.
- Загрејте рерну на 425 степени Ф.
- У мању чинију додајте шкампе, зачине Цајун и 1 кашичицу димљене паприке. Мешајте заједно док се шкампи не обложе. Оставите у фрижидер док припремате остатак пице.
- У велику таву постављену на средњу ватру додајте маслиново уље. Када се уље загреје, додајте паприку и лук. Пирјајте док не омекша.
- Припремите лим за печење са Силпат подлогом. Развуците тесто да бисте створили круг од 12 инча или, ако је лакше, можете га обликовати у правоугаоник.
- У мањој чинији помешајте пизза сос, преосталу 1 кашичицу димљене паприке и кајенске паприке.
- Намажите сос на тесто остављајући кору од 1 инча по ивици. Поспите сир, додајте динстане паприке и лук и прелијте сировим шкампима.
- Пеците око 18 минута док се рачићи потпуно не скувају, сир благо порумени и тесто скува.
- Оставите да се одмори 3 минута и исеците.
Још рецепата за пицу
Пица за доручак са авокадом и јајима
Пица у облику срца
Прокулица и пица са сланином
