Идеје за вечеру како бисте повећали унос витамина - СхеКновс

Воће и поврће сорте наранџе садрже витамин Ц, који помаже у одржавању имунолошког система здравим.

Повезана прича. Да ли је антиинфламаторна дијета за вас? Зашто бисте требали пробати и како започети

Сок од поморанџе и супа од бундеве

Савршен обилан оброк за утаживање глади, ова супа садржи три наранџасто поврће препуно витамина Ц.

Служи 4

Састојци:

• 1 бундева од маслаца, цела
• 1 велики слатки кромпир, исецкан на коцкице
• 2 велике шаргарепе, исечене на коцкице
• 1/4 шоље биљног уља
• 1 лук, исецкан
• 1 кашика млевеног цимета
• 1 кашичица млевеног мушкатног орашчића
• 1/2 кашичице млевених каранфилића
• 4 коцке темељца од поврћа
• 1 литар кључале воде
• 1 лименка испареног млека
• 1/4 шоље свежег сока од поморанџе

Упутства:

1. Загрејати рерну на 200 степени Целзијуса.
2. Ставите бундеву у велику посуду за печење. У посуду сипајте око 2,5 центиметра воде и покријте алуминијумском фолијом.
click fraud protection
3. Пеците у загрејаној рерни док поврће не омекша, око један сат.
4. Загрејте уље у шерпи на средњој ватри. Лук, цимет, мушкатни орашчић и каранфилић помешајте у врелом уљу и кувајте 3-5 минута уз редовно мешање.
5. Посуду од поврћа измрвите у лонац и полако додајте мешавину кључале воде у мешавину.
6. Када вода прокључа, додајте шаргарепу и слатки кромпир. Покријте и кувајте док кромпир и шаргарепа не омекшају, 20-25 минута, а затим склоните са ватре.
7. Изрежите месо са печене бундеве и додајте у супу. Добро промешати.
8. Након што се мало охлади, сипајте парче супе у блендер или процесор за храну и мешајте на високој температури док не постане глатко. Понављајте док се сва супа не сједини.
9. Вратите мешану супу у шерпу на средњој ватри. Умешајте испарено млеко и сок од поморанџе.
10. Кувати супу док се потпуно не загреје, 10-15 минута. Послужите са хрскавим багетом.

Куицхе од шпината и бундеве

Слатки кромпир и бундева истакнуте су звезде у овом јелу од поврћа, које је само по себи укусно или се послужује са прилогом.

Служи 4-6

Састојци:

• 1 велики слатки кромпир, исечен на коцкице
• 1 средња бундева, исецкана
• 2 шаргарепе, исецкане
• 4 јаја
• 30 грама маслаца, растопљеног
• 1/4 шоље маслиновог уља
• 1/4 шоље смеђег шећера
• 300 грама спанаћа
• 125 мл паковања креме
• Прстохват карија у праху, млевеног кима, мушкатног орашчића и цимета
• Сол и бибер по укусу

Упутства

1. У великом лонцу помешајте слатки кромпир, бундеву и шаргарепу. Сипајте довољно воде да прекрије поврће. Кувајте на тихој ватри док не омекша, око 40 минута. Оцедите и згњечите и оставите да се охлади.
2. Загрејте рерну на 175 степени Целзијуса. Намастите тепсију за пите од 30 центиметара.
3. У пире од мешавине бундеве додајте два јаја, путер, маслиново уље, смеђи шећер, зачине и со и бибер. Смеса пире у блендеру или процесору хране оставите са стране.
4. Одвојено у кухињској машини, помешајте спанаћ, два јаја, прстохват соли и павлаку. Пире док глатка. Ако је смеша превише течна, можете додати мало мрвица ако је доступна да је згуснете.
5. Сипајте мешавину спанаћа у калуп за пите, изравнавајући кашиком.
6. Лагано сипајте мешавину бундеве на слој шпината. Делимично изравнајте кашиком, али оставите неколико таласа. Не ширите мешавину тиквица скроз до ивица тигања; дозволите мешавини спанаћа да „провири“ кроз ивице. Помоћу кашике лагано промешајте две смеше да бисте створили ефекат мрамора. Не мешајте превише.
7. Пеците у претходно загрејаној рерни 30 минута, док се не среди у средини.

Печено поврће

Послужите ово богато поврће уз печено пиле или повећајте унос витамина пуним тањиром укусног печеног поврћа.

Служи 4

Састојци

• 1 бундева од маслаца, исецкана на коцкице
• 3 шаргарепе, исецкане на коцкице
• 1 велики слатки кромпир, исецкан на коцкице
• 2 кромпира, исецкана на коцкице
• 3 пастрњака, исецканог на коцкице
• 3 репа, исецкане на коцкице
• 1/4 шоље екстра дјевичанског маслиновог уља
• Сол и бибер по укусу

Упутства

1. Загрејте рерну на 230 степени Целзијуса.
2. Ставите сво поврће у велику чинију за мешање. Прелијте маслиновим уљем и прелијте премазом.
3. Зачините по укусу сољу и бибером и ставите поврће у дубоку тепсију за печење.
4. Пеците у загрејаној рерни док поврће лагано не порумени по ивицама и омекша, око 45 минута. Промешајте једном док се поврће пече како бисте осигурали равномерно кување.

Пица са бундевом и брусницама

Унесите скромну пиззу у потпуно ново значење са робусним укусима бундеве и укусним укусом соса од брусница!

Служи 4

Састојци:

• 1 кора за пицу
• 1/4 бундеве, исецкане на коцкице (мале)
• 1/4 тегле соса од брусница
• 1/4 шоље цхеддар сира, нарибаног
• 2 кашике пармезана, нарибаног
• 50 грама сира брие, исецканог
• 20 грама пињола

Упутства:

1. Загрејте рерну на 230 степени Целзијуса.
2. Разваљајте тесто за пицу и обликујте округли круг тако да стане у калуп за пицу од 25 центиметара. Гурните тесто на тигањ.
3. Премажите сос од брусница преко подлоге за пицу.
4. Додајте мале коцкице бундеве, равномерно распоредите по пици.
5. Поспите цхеддар, пармезан и брие сиреве, а затим додајте пињоле преко сира.
6. Пеците у загрејаној рерни док се сир не отопи и бундева не скува.
7. Извадите пицу из рерне, пребаците је на тањир за сервирање и исеците на кришке. Послужите одмах.

Више здравих рецепата

3 Брзе идеје за вечеру прилагођене деци
Идеје за оброке без кувања за лето
5 супер-једноставних и здравих десерта