Током ових врелих месеци, једна од омиљених посластица мог детета свих времена су сладолед. Брзи су, лаки и тако су укусни. Желео сам да направим здравију верзију једне од наших за сва времена најомиљенијих грицкалица-нешто што би моја деца појела и немају појма да су здравије од верзија у продавници.
Одлучио сам да идем са грчким јогуртом и свежим воћем. Ево неколико рецепата до којих сам дошао ...
Јагоде прекривене чоколадом и грчки јогурт
Састојци:
- 1 картон свежих јагода
- 32 унци грчког јогурта са укусом јагоде
- 12 унци тамних топљивих плочица за прављење слаткиша и умакање (користио сам Гхирарделли)
Упутства:
- Одрежите врхове јагода.
- Ставите јагоде у процесор за храну или блендер и исцедите их. Оставите 1/4 смеше са стране.
- Помешајте јогурт и преостале 3/4 мешавине јагода у чинији средње величине. Мешајте док се не сједини.
- Напуните калупе за сладолед 7/8 мешавином јогурта. Одозго извадите преостали пире од јагода како бисте потпуно напунили калупе.
- Додајте штапиће од слаткиша и потпуно их замрзните.
- Када се сладолед потпуно замрзне, исперите врућу воду са спољне стране калупа. Требали би се ослободити и лако изаћи.
- Отопите чоколаде у микроталасној. Ставите их у стаклену посуду за мешање. Ставите их у микроталасну на један минут. Извадите их и промешајте. Ако се потпуно не растопе, можете их микроталасно загревати у интервалима од 20 секунди, мешајући између њих све док не постану.
- Умочите сладолед у чоколаду. Држите их минуту док се чоколада стврдне. Ово се дешава прилично брзо.
Сада су спремни за уживање!
Сладолед од манга и грчког јогурта
Састојци:
- 2 свежа манга, исечена (исецкана или исечена)
- 32 унци грчког јогурта заслађеног медом
Упутства:
- Комадиће манга ставите у процесор за храну или блендер и исцедите их.
- Напуните калупе за слаткише наизменично пире од јогурта и манга.
- Додајте штапиће од слаткиша и потпуно замрзните.
Свеже малине и грчки јогурт
Састојци:
- 1 картон свежих малина
- 32 унци грчког јогурта заслађеног медом
Упутства:
- Ставите малине у процесор за храну или блендер и исцедите их.
- Помијешајте јогурт и пире од малина у чинији и сједините их заједно.
- Напуните калупе за сладолед.
- Додајте штапиће од слаткиша и потпуно замрзните.
Свеже боровнице и грчки јогурт
Састојци:
- 1 картон свежих боровница
- 32 унци грчког јогурта заслађеног медом
- 1/4 шоље кокосовог млека
Упутства:
- Боровнице ставите у процесор за храну или блендер и исцедите их.
- Комбинујте пире од боровнице са кокосовим млеком.
- Напуните калупе за слаткише наизменично мешавином боровнице и јогурта.
- Додајте штапиће од слаткиша и потпуно замрзните.
По потреби можете лако променити састојке како би одговарали потребама ваше породице. На пример, користио сам заслађени јогурт, али можете користити незаслађен или можете додати сопствене заслађиваче - попут меда, шећера, смеђег шећера итд. -у било коју мешавину воћа и јогурта.
То је тако лако и потпуно зависи од вас!
Ево неколико сјајних извора за калупе за сладолед
Норпро Попсицле Макер - Таргет
Фок Рун Црафтсмен Фрозен Ице Поп Макер - Ваифаир
Калупи за лед - сандук и буре
или Амазон има бројне опције
