Ако постоји једна ствар око које се сви могу сложити, то је роштиљ: вечера која прија свима. ББК сос је најбољи зачин, чини било који оброк укуснијим и савршен је за умакање. Не знам за вас, али не волим да стављам кукурузни сируп са високим садржајем фруктозе, кукурузни сируп, шећер или меласу на тањир за вечеру, али сва четири заслађивача налазе се у само једној боци ББК соса!
Више: Претворите своје празничне слаткише у шницлице без глутена
Направио сам овај ББК сос да имам зачин Вхоле30, али сада мислим да се више нећу вратити. Направите га на велико и чувајте у малим посудама за замрзавање. Претпостављам да бисте могли рећи да је једини недостатак овог соса то што се брже квари од слатких ствари. Али знаш шта? Права храна се квари; то је управо оно што ради. Ако желите храну у којој можете изговорити све састојке, она ће се покварити брже од њених хемијски везаних колега.
Ох, и јесам ли већ споменуо најбољи део? Ово је рецепт за споро кување. Само га подесите и заборавите. Све што треба да урадите је да исецкате мало поврћа и да га пирете кад се скува. Зашто бисте куповали сос који се пуни кукурузним сирупом када можете да направите сок који користи само јабуке за слаткоћу?
Више: Рецепт од прокулице, па ће га чак и деца јести
Рецепт за здрав ББК сос
Састојци:
1 мали жути лук, исечен на коцкице
1 црвена јабука, кожица на коцкице
10 чена белог лука
2 кашичице сенфа
2 шоље бундеве, исецкане на коцкице
1 кашичица љутог соса
2-1/2 кашичице парадајз пасте
1 кашичица паприке
1 кашичица димљене соли
1 шоља воде
Упутства:
- У спором шпорету помешајте све састојке.
- Кувајте на тихој температури 5-6 сати, док поврће не омекша.
- Мешајте смесу помоћу штапног блендера.
- Прелијте сос у херметички затворене посуде након што се охлади.
Више: Посветљени шкампи са кокосовом кором врхунска су здрава вечера
