Знаш шећер је лоше за вас, али да ли сте знали да одређене врсте сојине хране такође могу нанети штету вама здравље? Још горе, шећер и соја се често крију у многим намирницама које једете сваки дан. Ево зашто морате читати етикете и избегавати додане шећере и генетски модификоване облике соје.
ограничавање шећера
Пре свега, шећер је зло.
Када говорим о шећеру, не говорим о шећерима у воћу и поврћу - то су „добри“ шећери. Говорим о „додатним шећерима“ попут кукуруза са високом фруктозом
сируп, кристална фруктоза, стони шећер, шећер од трске и сахароза.
Велике су шансе да уносите много више шећера него што заправо знате. На пример, да ли сте знали да једна боца витаминске воде садржи 32,5 грама шећера? То је осам кашика шећера. А.
Лименка соде од 12 унци садржи девет кашичица шећера. Вов !!
„Додати шећери“ успориће варење, изазвати прекомјерни раст бактерија у дебелом цреву, учинити да се осећате магловито и уморно, и изазвати стања попут високог холестерола, киселине
рефлукс, акне, гојазност и дијабетес типа 2.
Реци мудрима: „додани шећери“ су у СВЕ и Американци их једу по канти.
Према подацима америчког Министарства пољопривреде (УСДА), просечан Американац унесе 50 кашичица „доданог шећера“ дневно. И набавите ово: кукурузни сируп са високим садржајем фруктозе и кристални
фруктоза, два највећа шећера која се користе у прехрамбеној индустрији, оба садрже арсен, олово, хлорид и друге штетне тешке метале.
Савет:Прочитајте етикете и покушајте да имате највише 10 грама „додатог шећера“ по
дан.
Будите опрезни у погледу соје
Друго, соја је одвратна! Већина производа од соје је прерађена и отровна. Једење соје може учинити вашу менструацију неправилном, повећати шансе за неплодност, узроковати остеопорозу, пробавне сметње,
умор и хипотироидизам. Такође је уобичајен алерген на храну.
Ако је могуће, избегавајте соју у овим облицима:
- Хидролизовани протеин соје
- Хидролизовани биљни протеин
- Сојино брашно
- Сојино уље
- Сојин лецитин
- Изолати сојиних протеина (СПИ)
- Текстурирани биљни протеин (ТВП)
Изненађен? Видите, већина производа од соје на тржишту направљена је од генетски модификованих сојиних зрна која су нутритивни еквивалент пластике. И, високе температуре на којима су вам омиљене
прерађено патко и сојино млеко узрокују денатурацију свих врста протеина (распадају се и губе ензимску активност) што храну чини непробављивом.
Ево неких тривијалности: азијске земље НИСУ јеле нофуркију или лажну шунку у последње три хиљаде година. Они су (и још увек) углавном једу не-генетски модификовану ферментацију
соја, позната и као мисо-и ову ферментисану соју једу као прилог, а не као главно јело.
ФИИ: Сојино млеко или било који производ на бази тофуа који једете је вероватно генетски модификован и НИЈЕ ферментиран.
Застрашујуће научно истраживање за размишљање:
- Соја смањује нашу способност асимилације есенцијалних нутријената попут калцијума, магнезијума и гвожђа и повећава телесне потребе за витамином Д.
- Унос соје код одојчади и деце може изазвати проблеме у расту, сметње у учењу, болести штитне жлезде и рани почетак пубертета.
- Соја омета варење протеина и може изазвати поремећаје панкреаса.
- Сојини фитоестрогени ремете ендокрину функцију и имају потенцијал да изазову неплодност, хипотироидизам, рак штитне жлезде и рак дојке код жена.
- Сојина храна садржи висок ниво алуминијума, токсичног за нервни систем и бубреге.
Даме, није довољно престати да једете јела од тофуа и сојино млеко. Такође морате почети да читате етикете јер се више од 60 одсто производа налази у супермаркетима и продавницама здраве хране
садрже изолат протеина соје (СПИ). СПИ је отрован, прерађен и нуди вам исхрану у исхрани.
Ако вам је апсолутно потребно да једете соју, уверите се да није генетски модификована, ферментисана (попут миса или темпеха) и да нема више од једне порције од 2 унце два пута недељно.
За више савета о начинима како да управљате својим здрављем, дражије смањите стрес и старост, погледајте Опустите се и будите здрави!
