Слика:Молескстуио/Адобе. Дизајн: Асхлеи Бриттон/СхеКновс.
Празници би скоро могли да се заврше, али Ина Гартен је поклон који наставља да даје, посебно за оне од нас који покушавамо да испланирамо невероватно Дочек Нове Године док сте и даље безбедни код куће. Не можемо да излазимо у ресторане или барове, али и даље можемо да се размазимо укусним оброком код куће, а Гартен је савршена особа којој се можете обратити када вам затреба нешто потпуно елегантно, али без муке. У недавном интервјуу о Инстаграм уживо са Катие Цоуриц, наша краљица Ина поделила је најлуксузнији новогодишњи оброк који прави сваке године, али највише изненађује колико брзо се све то скупи.
Наша мисија у СхеКновс -у је да оснажимо и инспиришемо жене, а ми представљамо само производе за које мислимо да ће вам се свидети колико и нама. Имајте на уму да ако купите нешто кликом на линк у овој причи, можда ћемо примити малу провизију од продаје.
Сада, у нормалној години, Гартен и њен супруг Јеффреи живели би у Паризу. Као што Гартен каже Цоурицу, „Јеффреи и ја обично имамо пријатеље и идемо у неки сјајан бар у Паризу са клавиром, а ми пијемо коктеле - знате, новогодишња је ноћ!“
Сва та ужурбаност захтева вечеру која се може скухати за неколико минута, а истовремено бити вредна славља.
Након свег весеља у граду, „морам да направим вечеру за отприлике 5 минута... 11:30 је, и сви очекују вечеру у том тренутку.“ Трбух пун коктели и шампањац дефинитивно позивају на вечеру, али Гартен не жели да пропусти стварно дочек нове године, па се окреће тестенини цаппеллини да добије посао обављен.
Њен рецепт за новогодишњу ноћ заправо је из њене прве куварске књиге, Куварица Босонога Цонтесса: Лимун Цаппеллини са кавијаром.
Према Гартену, танким резанцима је потребно само 3 минута да се скувају. У међувремену, она прави сос, "који је попут 60 килограма путера" заједно са лимуновим соком. Кад се тестенина заврши са кувањем, она је прелива масланим сосом од лимуна, а затим додаје крунски драгуљ у сваки тањир - а хрпа кавијара. Једноставно је, брзо и заиста декадентно, а то је оброк који можете направити било где, од свог стана у Паризу до кухиње своје маћехе у Дес Моинесу.
Ове године остајемо унутра и чувамо се, али то не значи да морамо прескочити слављенички новогодишњи оброк. Додајте мало цапеллинија и кавијара у следећу поруџбину (и мало шампањца за наздрављање, обви) и имаћете фину вечеру која је у складу са Гартеновим стандардима и спремна за неколико минута.
Пре него што одете, одјавите се Гартенови најбољи рецепти за вечеру испод:
Ауторска права © 2020 СхеКновс Медиа, ЛЛЦ, подружница Пенске Бусинесс Медиа, ЛЛЦ.