Ова слатка посластица користи једноставан рецепт за кокице од карамеле који се затим прелије млечном чоколадом, а затим прелије морском сољу и исецканим чипсом беле чоколаде.
Повезана прича. Рифф на пиринчу Криспиес је посластица Мартхе Стеварт потпуна је надоградња класике
Рецепт за кокице од зебра карамеле
Служи 6-8
Време припреме: 10 минута | Време кувања: 10 минута | Неактивно време: 55 минута | Укупно време: 1 сат 15 минута
Састојци:
- 1 велика смеђа папирна кеса
- 1-1/4 шоље (непопакованих) зрна кукуруза
- 1/2 шоље растопљеног путера
- 1/4 шоље светлог кукурузног сирупа
- 1 шоља смеђег шећера, упакована
- 1 кашичица екстракта карамеле или ваниле
- Морска со
- 2 шоље чоколадног чипса
- 2 кашике кокосовог уља
- 1 шоља чипса беле чоколаде, исецкан
Упутства:
- Додајте зрна кукуруза у смеђу папирну кесу и велики лим за печење обложите папиром за печење.
- У чинију погодну за микроталасну пећницу додајте преостале састојке за кокице и загревајте на високој температури око 2 минута или док се смеса не загреје и шећер се истопи.
- Пажљиво прелијте карамел преко зрна кукуруза и пресавијте кесу неколико пута да је затворите.
- Кухајте кукуруз око 2 минуте, извадите и протресите врећицу, а затим поново пустите још 2 минуте.
- Излијте карамел кукуруз на лим за печење и оставите да се осуши 10 минута.
- У парни котао додајте чоколадне комаде и кокосово уље. Полако топите чоколаду на средњој ватри око 5 минута, а затим је кашиком брзо прелијте по осушеним кокицама.
- На крају поспите кокице морском сољу, заједно са сецканим комадићима беле чоколаде, и оставите да се осуши око 45 минута.
- Када се осуши, послужите или чувајте у херметички затвореној посуди неколико дана.
Још новогодишњих рецепата
Секси новогодишњи коктели
Новогодишњи тапас
Одлична храна за прсте НИЕ
Оставите коментар
Коментари су затворени.
Још прича из хране и рецепата
Вести о храни
од стране Царолине Греелисх
Вести о храни
од стране Царолине Греелисх
Рецепти
од стране Царолине Греелисх
Рецепти
од стране Кристине Цаннон
Рецепти
од стране Кристине Цаннон