Увек кажем да никада нисам срео вафле које не волим, и волим да мислим да сам пробао скоро сваку врсту вафла познату човеку. Али у једном тренутку сам помислио да сам почео да схватам да моја наклоност према традиционалним вафлима није заснована само на укусима са којима су направљени - само ми се допала идеја да несто вафлам. Постоји нешто тако једноставно и забавно убацивати мешавину састојака у пеглу за вафле и гледати их како излазе савршено хрскави и утиснути са тим отмјеним узорком прозорског стакла.
Погледајте све наше видео записе 1 ставка, 5 начина
Као што то обично бива у мојој кухињи, фасцинација свим стварима ме је натерала да размишљам о лудим, укусне креације које сам могао да скувам користећи своју вољену пеглу за вафле, а оно што се догодило било је укусно низ могућности. Гледајте док вам показујем пет неконвенционалних рецепата за креирање помоћу пегле за вафле, укључујући лудо укусан лонац за пилетину вафл за пите, слани омлет са вафлима и говеђи тамале са вафлима због којих ћете се запитати зашто би се тамале направила било која друга начин!
Претплатите се на СхеКновс ЕАТС на ИоуТубе -у
1. Рецепт за питу са пилетином у вафли
Приноси 2
Састојци:
- 4 кашике маслиновог уља
- 1/2 шоље ситно исецканог лука
- 1/2 шоље ситно исецкане шаргарепе
- 1/2 шоље целера ситно исецканог
- 1/4 шоље брашна
- 2 шоље пилеће чорбе
- 1/2 шоље пола-пола
- 2 шоље исецкане или исецкане куване пилетине
- 1 кашичица свеже исецкане мајчине душице
- Сол и бибер, по укусу
- 2 паковања припремљене коре за питу
Упутства:
- Лук, шаргарепу и целер динстајте 10 минута на маслиновом уљу.
- Пирјаном поврћу додајте брашно и кувајте 1 минут.
- Пилећу чорбу додајте поврћу на средњој ватри и непрестано мешајте док се сос не згусне.
- Пола-пола умешајте у пилетину, па зачините мајчином душицом, сољу и бибером. Пустите да се кува 5 минута.
- Склоните са ватре и оставите да се смеса охлади.
- Пећницу за вафле загрејте на јаку ватру.
- Припремите тесто за пециво, исеците га на комаде који ће стати на пеглу за вафле.
- Распоредите доњи део теста за питу и прелијте га танким слојем смесе. Покријте другим комадом теста, па ставите на пеглу за вафле и затворите поклопац. Кувајте 5 до 7 минута.
- Извадите питу из пегла за вафле и послужите са преосталим загрејаним филом.
