Док је тесто очигледан избор када је у питању кора за пицу, дивљи пиринач је добра алтернатива, посебно ако сте алергични на глутен.
Пизза је једно од оних дивних јела које је савршено за породичну вечеру у петак увече. Сви га воле и избор прелива је бескрајан. Али онима који не воле кору или се придржавају дијете без глутена, пица обично не доноси радост. Срећом Кимберли Беаулиеу из Жудња лудака дошао на сјајну идеју: Направите корицу пице од дивљег пиринча. То је савршена опција без глутена и није ни приближно тако тешка као кора од теста. И као и свака пизза, на врх можете ставити све преливе по вашем нахођењу. Желиш ли да идеш на поврће? Нема проблема. Више сте љубитељ меса? Уради то. Можете да радите шта год желите и пошто се налази на врху коре од дивљег пиринча, могућности су бескрајне јер све и свашта иде уз пиринач.
Пица са дивљим пиринчем
Састојци:
- 1 (4 унци) кутија дивљег пиринча, кувано
- 2 јаја, умућена
- 2 кашике маслаца, растопљеног
- 1 шоља соса за пицу
- 1-1/2 шоље исецкане моцареле
- 1 шоља феферона
- 1/4 шоље љубичастог лука, исецканог
Упутства:
- Загрејте рерну на 450 степени Ф. Попрскајте посуду за пицу нелепљивим спрејом за кување и оставите са стране.
- Скувајте пиринач према паковању и разваљајте виљушком. Добро измешајте са јајима и путером и утисните у припремљену тепсију за пицу.
- Премажите сос за пицу преко коре од пиринча. Прелијте моцарелом, феферонима и љубичастим луком и пеците 10 до 12 минута. Нарежите и послужите одмах.
Остали рецепти за пицу
Калифорнијски тост са пиззом
Сендвич пизза пилетина
Воћна пица
