Исеците и испеците колачиће од ватромета које ћете оох и ахх преко-СхеКновс

Ови црвени, бели и плави колачићи за нарезивање и печење, који изгледају као ватромет, изненађујуће су лаки за направити и имају бољи укус од оних који се купују у продавници.

Повезана прича. Тајна колачића са чоколадним чипсом Ина Гартен је ова јединствена метода печења

Шећер у боји можете купити у пролазу за печење, али сматрам да је много јефтиније да сами направите ове слатке и шарене колачиће.

Почните тако што ћете направити тесто за колаче. Овај рецепт користи беланца уместо целих јаја како би тесто постало бело, а не жуто.

Распоредите тесто између 2 комада пластичне фолије на дасци за резање, разваљајући га у правоугаоник дебљине око 1/8 инча. Оставите тесто у фрижидеру око 30 минута.

Док се тесто хлади, помешајте црвени и плави шећер. Шећеру додајте гел боју за храну и добро промешајте виљушком док не постане једнолична и светле боје.

Извуците тесто и уклоните горњи део пластичне фолије. Поспите тесто мрљама црвеног и плавог шећера. Можда је то зато што сам свом детету много читао, али не личи на сеусички лик?

Почните сада с једног краја и употријебите пластичну фолију која ће вам помоћи да чврсто разваљате тијесто. Умотајте трупац у пластичну фолију и оставите у фрижидеру најмање 30 минута. Можете га и хладити преко ноћи.

Одмотајте трупац и оштрим ножем одрежите делове дебљине око 1/2 инча.

Распоредите колачиће на лим за печење обложен пергаментом.

Пеците око 15 минута на 325 степени Ф, док ивице не почну да постају златне. Ови колачићи чувају се у херметички затвореној посуди неколико дана и савршени су за јело док гледате ватромет.

Нарежите и испеците колачиће од ватромета

За овај рецепт за колачиће заиста желите да бело тесто буде у контрасту са црвеним и плавим шећером. Ако не можете да пронађете бели слани путер, можете додати кокосово уље плус 1/2 кашичице кошер соли. Можете уштедети време 4. јула тако што ћете унапред направити ваљани балван и држати га умотаног у фрижидеру до три дана пре сечења и печења.

Служи 20

Време припреме: 10 минута | Неактивно време: 1 сат | Време печења: 15 минута | Укупно време: 1 сат 25 минута

Састојци:

За тесто за колаче

• 2 шоље универзалног брашна
• 1/2 кашичице прашка за пециво
• 1/4 кашичице соли
• 1 шоља сланог путера, на собној температури
• 2/3 шоље гранулираног шећера
• 2 велика беланца

За шећер

• 1/2 шоље гранулираног шећера, подељено
• Боја за храну у црвеном гелу
• Плава гел боја за храну

Упутства:

1. У средњу чинију просијте брашно, прашак за пециво и со. Оставите по страни.
2. Електричним миксером на средњој брзини умутите путер и шећер док не постану светли и пенасти, око 2 минута.
3. Умешајте беланца.
4. Мешајући при малој брзини, додајте мешавину брашна само док се не сједини и док се не добије меко, глатко тесто.
5. Распоредите тесто између 2 комада пластичне фолије на дасци за резање, разваљајте га у правоугаоник дебљине око 1/8 инча, а затим тесто ставите у фрижидер на око 30 минута.
6. Док се тесто хлади, помешајте прскање дељењем гранулираног шећера у 2 чиније и виљушком умутите плави гел у једну, а црвени у другу.
7. Извуците тесто и уклоните горњи део пластичне фолије.
8. Поспите тесто мрљама црвеног и плавог шећера.
9. Почевши од једног краја, користите пластичну фолију која ће вам помоћи да чврсто разваљате тесто. Умотајте трупац у пластичну фолију и оставите га у фрижидеру најмање 30 минута или до 3 дана.
10. Загрејте рерну на 325 степени Ф и обложите лим за печење пергаментом.
11. Одмотајте трупац и оштрим ножем одрежите делове дебљине око 1/2 инча. Распоредите колачиће један центиметар на плех.
12. Пеците око 15 минута, док ивице не почну да постају златне, а затим их ставите на решетку да се охладе.

Креативнији рецепти за колаче

Шећерни колачићи са отисцима дечијих руку
Залеђено писмо мами од деце
Колачићи од ирваса од медењака