Са само нешто више од 5 стопа, морам да пазим на сваки залогај који ми уђе у уста. Верујте ми, није забавно, нити се слави једна од највећих екстраваганци у години са исхраном ограниченом на листу вешера бр.
Живот у Лос Анђелесу, главном граду модних дијета, не помаже. У овом граду постоји скоро исто толико самонаметнутих ограничења у исхрани колико и незгода са пластичном хирургијом. Па како се ломи хлеб са породицом и пријатељима за столом Дана захвалности када се баш тај хлеб сматра табуом? И, како да умиримо оне са истинском нетолеранцијом на одређену храну у односу на оне који намећу ограничења из чисто личних разлога?
Искрено, довољно је да се добронамерни оброк претвори у право минско поље за храну. Овај не може јести пшеницу, тај неће јести млечне производе и нико не жели да додирне ништа што личи на тофурки! Док је ручак за Дан захвалности Супер Бовл за ручавање, нагласак би заиста требао бити на окупљању и повезивању породице и пријатеља, а не на набијању уста до шкрга. Ево како да се крећете по оброку за Дан захвалности, а да и гости и домаћин буду задовољни.
Будите скроман домаћин
Пре него што закорачи једном ногом у продавницу, поштован домаћин треба да се обрати својим гостима како би се уверио да нема ограничења у исхрани опасних по живот. Неко је можда смртно алергичан на орахе, а други на кравље млеко. Добар домаћин никада не претпоставља и креативан је са избором опција за заситити најсавесније госте.
Кувајте са свешћу
Све предмете за Дан захвалности треба кувати с љубављу, пажњом и здрављем на уму. Направите мени који ће инспирисати непца, а не само додати центиметре у струк. Храну треба разликовати по боји и избору. Бирајте целе састојке и органске намирнице кад год је то могуће. Посетите пољопривредну пијацу да уберете свеже производе и поврће. Одлучите се за ћурку на слободном узгоју без хормона раста или антибиотика. Бирајте квалитетно месо које се храни травом.
Оличите љубазног госта
Љубазни гост прихвата позив за Дан захвалности са сваком намером да ужива у оброку и једе оно што је послужено. Никада домаћину не би представили листу захтева за храном или га ставили у неугодан положај јер није удовољио ограничењима у храни, посебно ако се сами намећу.
Понудите допринос јелу
Сигуран начин да импресионирате свог домаћина и одговорите на дијететске потребе је да понудите да за трпезу захвалности дате своје јело које је задовољавајуће и укусно за све. Наведите рецепт који је срдачан и који ће задовољити вашу глад у случају да вам ово постане главно јело.
Претходно поједите грицкање
Ако сте себи избирљиви и једете или имате одређена ограничења у исхрани, залогајите нешто код куће пре него што кренете на прославу Дана захвалности. Ово ће вам помоћи да смањите апетит ако оброк не испуни ваша очекивања. Није лоша идеја ни да домаћин ужива у малим залогајима пре Дана захвалности. Ово ће им пружити додатну храну док су заузети услуживањем гостију. И домаћини и гости могу имати користи од лаког грицкања како би апсорбовали алкохолна пића и спречили потенцијалне крађе током празника.
